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柱侯醬一般做什么菜？瑤柱醬適合燒什么菜用，真實用，這文章( 二 )

小知識



你需要的只是一罐XO醬 ， 一碗白米飯(隔夜飯更好) ， 以及可選的配菜 ， 包括雞蛋、香腸、蝦、胡蘿卜、玉米、四季豆和蘑菇 。
步驟很簡單：把不好做的配菜炒一下 ， 加入米飯炒一下 ， 再加入好做的配菜 。 加入1~2勺XO醬 ， 攪拌均勻 ， 入味 ， 根據口味加鹽和蔥花 ， 大功告成！
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相信很多人對腐乳的了解都在火鍋店的配料表上 。 事實上 ， 腐乳在烹飪方面表現良好 。 南方乳肉和南方乳豬手是非常受歡迎的菜肴 。

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文章插圖

腐乳 ， 也叫南乳 ， 顧名思義來源于豆腐 。 豆腐的發酵過程可以使蛋白質的消化吸收率更高 ， 維生素含量更豐富 。 同時 ， 大豆中吸收率低的鐵、鋅等礦物質更容易被人體吸收 。
所以和很多人的觀念相反 ， 腐乳其實是一種很有營養的食物 ， 甚至被稱為“中國奶酪” 。
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