大雪節后， 氣溫逐漸下降， 人們的衣著和飲食也會隨之變化 。 早上喝一碗熱粥驅寒是個不錯的選擇， 因為粥是最滋補的食物 。 喝粥除了補充水分， 還容易消化吸收 。 一碗下去之后， 整個人都會暖暖的 。 今天， 我要分享10種適合冬天喝的早餐粥 。 營養好到可以消化， 驅寒暖胃 。 我想和你分享美好的事物 。 趕緊學會做！
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【熬粥用什么米最合適？熬粥一般用啥米，此文太棒了】泗洪稀飯
【食材】:紅豆、大米、紅花生、紅棗、紅糖 。
[練習]:
1.將紅豆和紅皮花生浸泡在水中一小時或一夜 。
2.將洗好泡好的食材全部放入電飯煲， 倒入足夠的熱水， 觀察加水量， 按下煮粥功能鍵 。
3.這個時候紅豆基本都軟爛了 。 加入兩勺紅糖， 攪拌均勻， 讓紅糖充分融化 。 是一種特別適合女性飲用的粥 。
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紅薯小米粥
【材料】:小米， 紅薯， 山藥， 紅棗， 枸杞少許 。
[練習]:
1.小米提前用溫水泡1小時 。 小米吸水后煮的更軟更好吃 。
2.紅薯皮滾刀切塊， 鐵山藥去皮切小塊， 紅棗洗凈去核切成小塊；
3.砂鍋放清水， 大火煮小米， 小火繼續煮15分鐘， 再放入紅薯、山藥、紅棗再煮20分鐘；
4.山藥和紅薯煮熟后， 加入冰糖和枸杞， 煮3-5分鐘 。
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八寶粥
【材料】:糯米、黑米、燕麥米、桂圓、紅豆、花生、綠豆、蓮子， 每種材料一把， 比例約為1， 333， 601 。
[練習]:
1.準備好所有原料 。 除了紅棗和桂圓， 其他食材都是浸泡過夜， 這樣更容易煮開；
2.將紅棗、桂圓洗凈， 放入電飯煲中， 將泡好的材料一起倒入， 一次性加足水；
3.按電飯煲的煮粥鍵(如果沒有煮粥功能， 可以選擇煮飯鍵， 再按煮飯鍵) 。
4.不開蓋保溫一會兒， 粥會更稠 。 粥煮好后， 加入冰糖調味 。
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海鮮砂鍋粥
【材料】:螃蟹2只， 蛤蜊適量， 鮮蝦8只， 姜絲適量， 胡椒粉少許， 鹽1茶匙， 香菜適量 。
[練習]:
1.去蝦線， 拍去蝦須， 切去蝦頭備用， 蟹切成四瓣， 去腮洗凈備用；
2.砂鍋放油， 放入蝦頭， 煸炒蝦油 。 油汁變紅， 夾出蝦頭；
3.倒入洗好的米和水， 放入姜絲去腥， 大火煮20分鐘， 使粥粘稠 。 期間攪拌一下， 防止米飯粘在砂鍋底部 。
4.米飯煮開后， 依次加入蟹、蝦、蛤蜊， 咕嘟咕嘟， 靜靜等待它們成熟 。
5.關火前根據個人口味放鹽和白胡椒， 一鍋美味的海鮮粥就做好了 。
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五色五谷粥
【材料】:黑米適量， 紅豆適量， 玉米渣適量， 綠豆適量， 薏米適量，
[練習]:
1.將豆子和大米混合后洗干凈， 然后浸泡30分鐘 。 豆子不容易燉， 要提前泡好 。
2.將浸泡過的材料放入鍋中， 加水至七分滿 。 大火燒開后， 轉小火煮至豆子全部開花 。
3、或者高壓鍋起火窒息， 關小火40分鐘， 關火20分鐘；
4.根據自己的口味在煮好的粥里加入冰糖， 攪拌均勻 。
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牛奶芋頭紅豆粥
【食材】:芋頭、黑米、紅豆、牛奶 。
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