芋圓搭配吃法芋圓加什么好吃( 二 ) _生活百科

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Step 8
盛出后放入冰飲用水里過涼，這樣芋圓會更Q彈。涼水可以過2-3遍，可以用冰水（冷凍后的芋圓是不需要解凍的）。

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大功告成咯~，這個時候搭配上你喜歡的食材，就可以美美地享用啦~~
甜湯品種很多，如紅豆、西米、芒果、葡萄干、桂花、蔓越莓等，挑選自己所愛，配在一起加入芋圓，當然最好在冰鎮一下，哎呀，美滋滋的吃進嘴里，真是幸福滿滿啦~

如果喜歡加西米，那么煮的過程中一定還要注意再注意喲~

煮西米糖水

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水煮沸至冒大泡泡，輕輕撒入西米，讓西米隨著水波散開、滾動，不粘底也不互相粘塊為理想。粘住的話，輕輕攪拌使其散開。（不用蓋蓋子，調成小火）

不要嫌麻煩，西米吃多少煮多少。
當煮到外面是透明的，里面是小白點的時候蓋上蓋子燜煮5-10分鐘，放到冷水里過一遍，就會成為晶瑩剔透的西米，喜歡粘稠的可以少過幾遍冷水。

下面給大家幾款搭配，這樣吃更美味喲~
食材用量根據自己的需要，吃多少用多少哩~~

蓮子+綠豆+薏仁+西米+芋圓

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蓮子和綠豆都是盛夏的清熱佳品，配上薏仁和西米，倒上一碗椰汁，濃郁的椰香，吃上一口，仿若置身于清涼的海邊。

用料
自制芋圓 / 西米 / 綠豆 / 蓮子 / 薏仁 / 椰汁
小貼士
[薏仁] 薏仁含有豐富蛋白質，有益于肌膚白皙光滑。
[西米] 西米性溫味道甘甜，有健脾、補肺、化痰的作用。
[綠豆] 綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處
[蓮子] 蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。

水果+蜜豆+芋圓

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水果的清香混合著芋圓的Q彈，蜂蜜的甜潤配上蜜豆的軟糯，一碗下去，麻麻再也不用擔心我吃水果的問題啦~~

用料
自制芋圓 / 藍莓 / 芒果 /
蜜豆 / 橙子 / 蜂蜜（水果可以根據自己的喜愛自行添加喲~）

用料
[蜜豆] 富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。
[蜂蜜] 蜂蜜能夠潤腸通便，有助消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。
[藍莓] 藍莓具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分較高。
[芒果] 芒果含有糖、蛋白質、粗纖維，且所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高。

薏仁+蜜豆+蓮子+芋圓

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Q爽的小芋圓搭配著蓮子清香，醇厚而滑嫩之中又透出薏仁的甘甜與蜜豆的甜糯，溫和平緩，就像幸福生活，盡顯在點點滴滴。

用料
自制芋圓 / 蜜豆 / 蓮子 / 薏仁 / 椰汁
小貼士
[薏仁] 薏仁含有豐富蛋白質，有益于肌膚白皙光滑。
[蜜豆] 富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。
[蓮子] 蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。

小貼士
1）紅薯含糖量較高可以不放白糖，喜歡甜食的小伙伴也可以額外再加糖的喲~