木耳的配菜有哪些木耳與什么一起吃好 _生活百科

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木耳與什么一起吃好1、黑木耳是一種營養豐富的食用菌，膠質狀透明，薄而有彈性，味道鮮美，營養豐富，被現代營養學家盛贊為“素中之葷” 。它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用、抗腫瘤等多種生理活性。常吃黑木耳，可促進血液循環、減輕和緩解動脈粥樣硬化的形成，防止心腦血管疾病的發生，難怪人們也說它是“血管的清道夫”呢。
2、黑木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。黃瓜和木耳搭配在一起，可以事半功倍。
3、黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1周能起到纖體豐胸的效果。把泡好的黑木耳和紅棗一起煲湯，每晚服用一小杯，這種吃法更利于人體的吸收。
4、把黑木耳與雞蛋、黃花菜、胡蘿卜、黃瓜片一起炒熟食用。剛才說了它和黃瓜一起的好處，我們再說胡蘿卜，也是很不錯的養生菜了，胡蘿卜素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿卜素的吸收。還有黃花菜，它含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，因此黃花菜也被稱為“健腦菜”；再加上雞蛋里面富含的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和鉀等，尤其適合兒童和孕婦食用。

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木耳的配菜有哪些1、木耳和胡蘿卜其實是非常好的搭配，兩者一起食用營養功效極佳。因為木耳中含有比較高的礦物質和多種維生素跟一些其它營養;而胡蘿卜中含有很高的胡蘿卜素跟一起其它的元素。把黑木耳跟胡蘿卜放在一起食用的話，可以說是非常完美的搭配，經常吃的話可以延緩衰老并且有著很好的強筋健骨之功效。 cnY野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
2、木耳和胡蘿卜一起搭配其實是最常見的，但是和洋蔥一起搭配食用效果也非常好。因為經常吃木耳不僅可以補腎，同時還可以起到排毒的功效;而洋蔥它具有非常好的軟化血管功效。所以經常把這兩者搭配在一起對軟化血管跟身體排毒有著很明顯的效果。 cnY野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
3、黑木耳和洋蔥對于女性是極好的東西，補充雌激素，改善睡眠。對于降血脂也有療效。天氣熱了下班晚了，身體累了，分分鐘便可搞定，嫩滑爽口開胃。 cnY野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識