6、民俗特色小吃中也有種“虞姬湯團” 。 傳說故事王允請人到一般的湯團里加了姜片和朝天椒 。 董卓吃完這類雪白誘惑、香辣可口、香醇怡人的湯團后，大腦腫脹，大量出汗，不知不覺中自醉，被夏侯淳乘隙殺了 。
7、王昭君鴨：傳說故事出世在楚地的王昭君出塞后不慣面點，因此主廚就將紅薯粉條和油面筋泡合在一起，用鴨湯煮，甚合王昭君之意 。 之后大家便用紅薯粉條、面條與肥鴨烹飪成菜，有稱作“王昭君鴨”，一直廣為流傳迄今 。
8、在西邊地區還時興一種以王昭君的姓名取名的“王昭君皮面”是大家在夏日經常吃的釀皮子 。 其作法是將小麥面粉分離出來成木薯淀粉和面條，并以木薯淀粉做成鮮面條，面條切割成片狀，配搭并食，并加上香辣調味品 。 吃起?硐憷鼻辶梗?柔韌性爽口 。
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楚天名菜1、西施舌是一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤制成的湯類，相傳唐玄宗東游嶗山時，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃后連聲叫絕 。 這道湯菜湯汁膩滑，品質爽滑，味道鮮美，有“天下第一鮮”之稱 。
2、貴妃雞也稱為京蔥貴妃雞、燴飛雞等，源于20世紀20年代末上海陶樂春川菜館，由廚師借京劇《貴妃醉酒》而創制 。 貴妃雞通常選用雞翅膀與香菇、淡菜、嫩筍、青椒一起燜燒而成，成菜后，菜色鮮艷，綠、乳黃、黑、白相配，令人賞心悅目，吃起來既嫩又鮮，香味撲鼻 。
3、昭君鴨是一種用粉條、面筋與肥鴨烹調成而成的菜 。 傳說出生在楚地的王昭君出塞后不習慣面食，于是廚師就將粉條和油面筋泡合在一起，用鴨湯煮，甚合昭君之意 。 后來人們便用粉條、面筋與肥鴨烹調成菜稱之為昭君鴨，一直流傳至今 。
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中國傳統四大菜系1、提到中國的“四大名菜”，很多人無從得知，但是提到中國古代的“四大美女”，卻沒有幾個人答不上來，中國的四大名菜，菜名很有寓意，便取自于中國四大美女之名 。 四道菜式分別是“西施舌”，“貴妃雞”，“貂蟬豆腐”，“昭君鴨”，未知這四道菜品，光聽名字也已經叫人浮想聯翩，想必四大名菜不會讓人們失望 。
2、西施舌其實是一種叫“沙蛤”的貝類，它的身體呈三角形，玲瓏小巧，不時地會有一小截白白的肉吐出來，像是一個小小的舌頭，因而得名“西施舌” 。 為什么被稱作“西施舌”，而不是“貴妃舌”，“昭君舌”呢？原來還有一段故事 。
3、西施，春秋末年出生于越國，天生麗質，被稱為古代四大美女之一，當時越王勾踐稱臣于吳國，但是臥薪嘗膽，忍辱負重，一心想復越國，得知吳王喜歡美女的弱點，便將西施獻于吳王，以助力越王成就大業 。 后來，吳國被越國打敗，越王想履行接回西施的承諾，卻被越后百般阻撓，稱西施是“禍國之女”，隨即就將她放入牛皮袋中沉入海底 。 西施含冤而死，化身一個小小的“沙哈”，而不時地吐出小小的舌頭，希望有人聆聽她的冤屈 。
4、在古代關于這道菜也有一個傳說，有一天，唐明皇與楊貴妃在百花亭飲酒作樂，在喝到高興的時候，貴妃不僅多飲了幾杯，于是在迷迷糊糊中感覺自己飄飄然起來，不由自主地大呼：“我要飛上天”，這時唐明皇以為自己的愛妃要點“飛上天”這道菜品，趕忙吩咐廚子去做，這可難壞了御廚們，哪有“飛上天”這道菜嘛？這時有個廚子急中生智地說：“有了” 。 于是取一只雞斬掉小雞的翅膀，把雞肉燉得軟香入味，放入盤中端上桌，這時楊貴妃酒醒了一些，聞到這雞肉的味道鮮香無比，開心的享用起來 。 于是這道菜也被后人稱為“貴妃雞”了 。
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