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3果園管理
3.1施肥
百香果施肥應改變傳統的單施普通化肥的施肥習慣 , 注意增加微生物有機肥 , 改善其根系土壤環境 , 使土壤疏松肥沃 。 在改善根部土壤團粒結構的同時 , 增強根系通透性 , 有助于培育強壯的根系 , 促進百香果植株健壯 , 增強其抗病和抗逆性 , 從而達到培肥土壤 , 以土養根 , 以根養葉 , 以葉養果的目的 。 建議施用更高效的水肥 , 靈活施用微肥 , 使百香果植株營養全面 , 果實品質提高 , 最終達到增產增收的目的 。 一般百香果的根系在15天后開始生長 , 可以用0.5%尿素或稀釋的人糞尿淋透 。 每隔20天 , 每株施5公斤糞肥或0.1公斤復合肥 。 百香果對氮、鉀需求量大 , 氮、磷、鉀最佳配比為214 , 對磷、鈣、鎂需求量小 。 每株每年施農家肥20 ~ 30公斤 , 尿素0.6~0.7公斤 , 過磷酸鈣0.6~0.9公斤 , 氯化鉀1.2~1.3公斤 , 復合微生物肥1.0~2.0公斤 。 農家肥和過磷酸鈣用發酵粉漚制后 , 開春前后挖溝掩埋 。 開花結果期每月施尿素、氯化鉀、高鉀復合肥一次 。
3.2灌溉
百香果為淺根植物 , 水平根長4 ~ 5 m , 分布于5 ~ 40 cm土層中 , 喜潮濕但怕干旱積水 。 所以雨季要排水 , 干旱要澆水 , 也可以鋪雜草保水 。
3.3土壤管理
(1)套種 。 百香果園可以套種蔬菜 , 但不能太靠近根部 。 最好在原種植穴外 , 不要套種西瓜等瓜類 ,
茄類與其他葫蘆可作物 , 以防這些作物攜帶病毒傳染 。 投產后 , 則不宜間種 , 以免影響果園正常管理和病蟲害防治工作 。 (2)中耕 。 夏秋季節雨后 , 應對果園進行中耕淺鋤5~10 cm 。 中耕可結合除草 , 將雜草和枯枝落葉及復合微生物肥翻埋入土 , 改土活化土壤 , 以便更好地預防基頸腐爛病 , 增強樹勢 , 提高肥料利用率 。 一般在果實迅速增大下垂前至采果后 , 中耕2~3次 。 (3)清園 。 冬季清園后 , 要全園翻土 , 并在過冬前完成 。 翻土結合埋入清園的雜草和殘枝落葉 , 此時中耕即可翻土改土 , 又可翻動土壤越冬害蟲 , 經烈日曝曬、干燥和冬季低溫來降低來年病蟲基數 。
4 整形修剪
4.1 幼樹整形
定值成活后 , 及時抹掉60 cm以下的腋芽 , 促進主蔓迅速生長、粗壯 。 當主蔓長到40~50 cm時 , 要及時插設支柱引導主蔓上架 。 主蔓上架后 , 到頂部就可打頂 , 留2個側蔓 , 使其向不同方向生長 。 側蔓滿架后 , 對超出另1株30 cm處 , 斷頂并綁扎 , 利于抽發結果枝 。
4.2 老樹修剪
上年采果后 , 萌發的秋梢 , 在中部以上各節 , 均抽生結果蔓 。 盡可能留結果枝 。 但為了防止葉面茂密 , 采果后要盡早修剪 , 最遲也要在10月上旬結束 , 否則11月后 , 新梢將變小、變短 。 易受凍害的地方 , 在剛收完果的1~2月修枝 , 能促使母蔓抽生更多的分枝 , 增加更多花蕾和掛果數 。 如果在3月底對抽生過長枝、病蟲枝作回縮修剪 , 可能會抽生較多的分枝 , 增加花蕾和掛果數量 , 利于提高產量 。 修剪以主蔓為中心 , 一側留50 cm左右 , 按2個主枝留蔓 , 靠近主干的枝條先結滿果實 , 成熟采果后 , 立即修剪至2~3節 。 從主枝基部萌發的芽 , 又可形成結果枝 。 最后一批果實收獲后 , 所有的結果枝從基部修剪 , 留1~2張葉子即可 。 百香果忌重剪 , 過度修剪會降低產量 , 使主蔓枯萎 , 嚴重時整株死亡 。
5 人工輔助授粉
百香果在北緯24°以南地區 , 每年的2~3月開花 , 邊生長邊開花 。 每天上午11時左右開花 , 開花半小時后 , 及時人工授粉 , 下午4時完成授粉 。 方法:用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的3個柱頭上 , 通常1個人0.5 d可完成8 000朵的輔助授粉 。 進行人工授粉可提高果實的質量和產量 , 增加收入 。
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