魚膠用頭來說是什么意思魚膠老膠是什么意思 _生活百科

最近，市場上出現了一種新的“網絡名人”花口香糖。很多賣家稱之為“泰國老口香糖”，也有人稱之為“越南老口香糖”，其實是一回事。

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我覺得很多朋友都不是陌生人，朋友無處不在。這種魚膠起泡很大，顏色暗淡，呈蠟黃色。看了一下，和那些價值幾十萬的珍寶級花膠差不多，價格卻出奇的低.
天上有餡餅這種東西嗎？
它是哪種古老的泰國口香糖？怎么還沒炸？以前沒聽說過，甚至沒有出現過？
實際上，所謂的泰國老膠，就是將小規格的淡水黃膠加工偽造成老膠的顏色作為老膠出售。
這種泰國老膠的重量比原來的黃膠重10%，價格也貴了20%左右。
對于資深花膠客戶來說，幾乎一眼就能識別出來，但對于欺騙花膠小白來說還是綽綽有余的。
三步就能到位
1.將黃花橡膠管蒸3到5分鐘左右。
2.將蒸熟的黃膠放入冷水中，根據橡膠管的大小確定在冷水中的浸泡時間。
3.將黃膠從冷水中取出，然后風干，晾干。

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看，就像造假一樣簡單。買魚膠不要刻意追求老膠。這個市場流通最快的永遠是新膠水。小魚膠一般很難找到真正的老膠。即使有，大部分也已經治療過了。唯一安全可靠的辦法就是自己買新膠水，邊吃邊收起來。
希望大家都能吃到真正的老口香糖，而不是經過處理的老口香糖。
況且這幾年假魚膠也不少。下面這個叫“泰國斗湖”，有的叫“越南魚膠” 。名字大概是隨便選的，就像泰國老膠一樣，是真魚膠。其實這些都是假的魚膠。
下圖中氣泡不散，氣泡散的魚膠是真魚膠的特征，但不能代表全部。所以這種看起來很真的假魚膠，在其他因素上都是假的，比如質地、完整性、顏色、氣味等。要綜合考慮，不能單從一個方面來解釋。
假魚膠種類繁多，一些商家經常賣給酒店做花膠湯。價格甚至低至二三十塊錢一斤，很多人喜歡又便宜又厚實。這種想法有問題。賣假魚膠的人最了解這些人的心理。

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除了上面提到的泰國老膠，還有類似“泰國老石肚”的魚膠，使用的造假手段也差不多。
即不同種類的魚膠經過加工、干燥、陳化。然后再塑形，就變成圖中的樣子了。
基本上市面上的假老膠都是采用類似的方式。
只是選擇不同種類的魚，不同的清蒸時間，不同的冷水浸泡時間，人工建模等等。

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沒有好貨是便宜的，沒有舊膠是便宜的。膠水作為海洋八寶之一，質量好，價格自然會高一些。以極低的價格購買舊膠基本上是不可能的。
這種完全沒有回報率的事情，任何一個聰明的商人都不會去做！那怎么能從商家那里買到便宜實惠的“老膠”呢？
業內普遍認為，至少存放了5、6年的口香糖，才有資格被稱為“老口香糖”；
大概7~12歲有點老，但不是很老；
純老花膠只有12年以上。
原因是不到5年的花膠每半個月左右就要拿出來透透氣。
7~12年左右可存放，無特殊用途；
12年以上的花膠外界環境對其基本沒有影響。