魚膠用頭來說是什么意思魚膠老膠是什么意思( 二 ) _生活百科

花膠在長期儲存過程中的物理變化也改變了花膠的風味和口感。
此時，老膠存放時間越長，軟而粘的口感比新膠越有彈性，腥味大多揮發，纖維變硬，更耐燉，更醇厚，更淡甚至沒有腥味，湯水更清澈透明。
而且根據老一輩的經驗，魚膠越老，功效越強，越容易被人體消化吸收利用。

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吁
【魚膠用頭來說是什么意思魚膠老膠是什么意思】因此，如果追求高質量的口香糖補品，一般選擇老膠；如果經濟實力不允許，新膠吃一兩年也能有滋補作用。老膠固然珍貴，但也不需要刻意追求。根據自己的需求和經濟實力，滋養自己的花膠才是正道！

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