溫州魚膠是什么魚做的魚膠是什么魚做的 _生活百科

黃唇魚是國家二級保護動物，目前處于瀕危狀態。 2005年，東莞建立黃唇魚市級自然保護區，落戶虎門。該保護區是目前中國唯一的黃唇魚自然保護區，也是世界上唯一發現的黃唇魚產卵場。
據了解， 2015年，擬建港口碼頭以東、與黃唇魚自然保護區相連的環城路靠海一側東莞約100畝魚塘將規劃為黃唇魚救助基地，規劃建設黃唇魚科普館，建筑面積約3000平方米。你了解黃唇魚嗎？

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生殖習性
根據歷年捕獲的黃唇魚性腺發育統計，在東莞水域自然生長的黃唇魚，體重在15公斤以上才能有完全成熟的卵子。卵巢重量可達魚體重的20% ，卵大如鯉魚卵。吸水后比原來大30-50% ，估計是粘蛋。
黃魚從清明到谷雨產卵。東關水域的產卵場位于龍穴至胡大的獅子洋水域。雖然是河口，但海洋表面是開放的，不同深度有不同的水流。最深處30多米，沉船很多。底部是沙質或牡蠣殼底。雌黃唇魚產卵后腹部鱗片粗糙，懷疑是產卵時硬物摩擦所致。
不斷發展
東莞海域位于咸淡水交界處，這里有豐富的飼料生物資源，大型浮游生物可以形成可食用的“蝦泉” ，對幼魚的攝食和成魚的生長發育十分有利。經過40多天的生長，清明魚卵孵化的幼苗在端午節前后可以在東莞水域看到。黃唇魚的重量在農歷八月為50-150克，在農歷十月為350-400克。
將自然水域捕撈的黃唇魚放入某港灣養殖水域，不投喂，采用大排水、大灌溉的方法引入自然餌料。放養時，重量50-200g 。經過14個月的養殖，檢驗一條魚，體重1kg 。
“貴如黃金”的說法
黃唇魚因為味道鮮美而珍貴。幾位從事捕魚30多年的老漁民和老水產說起黃唇魚的味道，都覺得味道很一般，其肉質呈花瓣狀，比較粗糙，遠不如大黃魚好吃。

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黃魚的魚鰾可以做成中國傳統“鮑魚翅肚”的“肚” ，即被認為是最好的花膠、白花膠或黃澳膠、白花膠，十分珍貴，號稱“貴如金” ，常被家里人視為傳家寶。
所以以前一般漁村如果釣到黃唇魚，都會在村里慶祝，分享。而魚鰾會在產婦出血時曬干珍藏以備不時之需，表現了一種淳樸的民俗。

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黃魚膀胱的藥用價值和魚膠一樣富含膠原蛋白。據分析， 500克含蛋白質442克，脂肪1克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。中醫認為它具有扶正培本、固本培元、強身健體的功效，而現代醫學研究表明，它可用于治療結核病、風濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經衰弱、女性月經不足等。對防治過敏性出血性紫斑、腎虛、腰痛、食道癌也有一定療效。
買賣價格
黃唇魚2009年4月1日，在福鼎市玉山島，兩名漁民捕獲了一條奄奄一息的黃唇魚，這條魚長達1.8米，重84公斤。一個溫州老板98萬買的， 125萬賣給一個廣州老板，賺了27萬。