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民間有句諺語“冬進補， 來年獵虎” 。 由于冬季人體的生理活動處于抑制狀態， 新陳代謝減慢， 冬季進補會最大限度地將營養物質轉化為能量儲存在人體內， 滋養五臟， 積蓄活力， 增強免疫力， 為來年的健康打下基礎 。 所以， 冬季是投資養生進補的最佳季節 。 羊肉一直是冬天最好的食補 。 燉湯用， 鮮美嫩滑 。 另一部分是山藥和胡蘿卜， 通過上一層樓梯來滋養 。 用水煮的方法， 肉爛湯鮮， 清澈不渾濁 。
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1.食材準備好了；
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2、山藥、胡蘿卜分別去皮切成小塊， 放入燉鍋內；
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3.將羊肉切成2厘米左右的塊；
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【羊肉加什么燉湯比較好 羊肉和什么一起熬湯好吃一點】4、放入溫水鍋中， 燒開撈出；
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5、把山藥和胡蘿卜燉在羊肉里， 倒點溫水；
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6.將辛斯特燉肉放入蒸鍋或燉鍋中， 蓋上鍋蓋；如果用鍋蓋蒸， 需要50分鐘；如果是無蓋蒸， 需要30分鐘 。 煮好后在羊肉湯里撒一點香蔥， 根據口味加鹽 。
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7、羊肉山藥胡蘿卜湯， 肉爛湯清， 好吃！
1.羊肉用水浸泡后再用水燉， 保持湯汁清澈；2.想吃咸的可以撒一點鹽， 出鍋后攪拌均勻 。 不加鹽更美味 。
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