秋分是二十四節氣之一 。 進入秋分后， 每次下雨都能感覺到氣溫下降 。 此時早晚溫差大， 空氣中濕度小， 會讓大部分人感到干燥， 但從營養角度來說， 這個階段也是養生的好時機 。
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今天教大學生用蓮藕、銀耳、雪梨三種白色食物養生， 具有止咳、潤燥、通便的功效， 治療效果喜人 。
賞完秋天的荷花， 別忘了荷花下的蓮藕 。 白蓮藕有7孔和9孔 。 雖然形狀不同， 但營養價值幾乎一樣 。 如果是老年人或者牙齒不好的人吃， 可以選擇7孔蓮藕 。
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這種蓮藕吃起來會比較糯 。 蒸熟后可以食用， 也可以做成湯， 效果很高 。 此外， 蓮藕的優勢不僅在于含水量高， 還含有豐富的微量元素， 尤其是鉀 。
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吃的時候需要少放鹽 。 對于最近排便困難的人來說， 蓮藕中的膳食纖維含量也是眾多蔬菜中比較突出的， 每百克可達2.2g 。 無論生吃還是煮熟吃， 蓮藕都可以用來緩解便秘 。
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白如蓮藕， 有銀耳， 其膳食纖維含量更高 。 每百克銀耳含膳食纖維30.4克， 也是潤腸通便的好幫手 。 如果你用銀耳做湯， 或者做一種非常美味的湯， 滑滑的銀耳也能給人不一樣的食物味道 。
【銀耳和蓮藕一起煮有什么功效 銀耳紅棗杞子連藕湯有什么作用】中醫也認為銀耳性平味甘， 具有清熱解毒、健脾養胃、止咳潤燥等多種功效 。 如果你有以上不適， 不妨試試銀耳 。
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最后一種白色食物是雪梨 。 秋分吃雪梨是潤燥的最佳選擇 。 雪梨的含水量很高， 可以達到88%~89% 。 即使是不同種類的梨， 含水量也很高， 平均達到83%左右 。
如果腸胃健康， 不妨直接洗雪梨， 生吃， 填飽肚子， 補充水分 。 如果你胃寒， 也可以蒸雪梨， 加入上面說的銀耳和蓮藕， 做一碗補湯， 也很不錯 。
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