人到中年 ， 體內的營養素會迅速下降 。 尤其是被譽為“生命基石”的鈣 ， 如果不及時補充 ， 很容易導致骨質疏松、走路乏力、容易摔倒 。
但很多中老年人喝牛奶只是為了補鈣 ， 而實際上生活中很多常見的食物含鈣量都比牛奶高 ， 容易吸收 。
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補鈣“最快”的6種食物列表！海參排名倒數第一 ， 牛奶排名第三 。 建議了解一下 。
海參被稱為“海人參” ， 含有豐富的鈣、蛋白質、維生素和礦物質 。 肉質厚嫩 ， 易于吸收和消化 。
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推薦做法：【蔥白海參】
1.先將蔥白切段 ， 用斜刀片將海參皮切片 。 用筷子在青菜上打個洞 ， 放個枸杞在上面 ， 這樣菜的顏色會更好看 。
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2.鍋中燒開水 ， 加入鹽2克 ， 植物油5克 。 燒開水后 ， 加入青菜、鹽、植物油 ， 讓青菜更綠 。
將青菜焯至破碎后 ， 撈出放入盤中 。
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3.鍋中再次燒開水 ， 加入料酒5g ， 將海參皮焯一下 ， 加入少許料酒 ， 減少海參皮的腥味 。 水燒開后 ， 將海參去皮 ， 用冷水沖洗干凈 ， 控干 。
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4.炒香蔥 ， 炒一點蔥油 。 鍋里熱油 ， 放入蔥白 ， 把蔥白炒到變色 ， 撈出 ， 把蔥油倒出來 。 在鍋里加熱油 。 油熱了 ， 倒一點面粉 。
炒好后將炒好的蔥白倒入鍋中 ， 放入焯水的海參皮 ， 加少許水 。
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倒入料酒5g ， 醬油3g ， 鹽2g ， 胡椒粉1g ， 糖2g 。 加入少許水淀粉 ， 快速收湯 ， 倒入少許香油 。
【吃什么東西補鈣效果最好最快 什么食物補鈣最好？】快速翻炒 ， 將調料融化 ， 然后就可以起鍋放盤了 。
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黑木耳被稱為血管的“清道夫” ， 具有降血壓的功效 。 同時也是很好的補鈣品 ， 每100g g含鈣量為247mg ， 還能清除體內灰塵雜質 ， 清肺養胃 。
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推薦做法：【木耳拌西蘭花】
1.準備一袋干木耳 。 提前一小時 ， 取出干木耳 ， 用冷水浸泡 。 木耳不要用溫水泡 。 熱水泡過的黑木耳口感黏軟 。
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2.把西蘭花的根部切掉 ， 放在盤子里備用 。 將紅辣椒切成三角形 。 和西蘭花一起放 。
將泡好的木耳取出 ， 去根 。 優質的黑木耳 ， 葉片薄、結實、堅韌 ， 干燥時不易被壓碎 。 取一把蒜 ， 拍平 ， 切塊 ， 放入盆中備用 。
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