3.在鍋里燒開水 ， 加入鹽、植物油和鹽 。 植物油可以讓菜肴更綠更亮 。 水燒開后 ， 將西蘭花和紅辣椒倒入鍋中 。 焯水30秒后 ， 倒入黑木耳 ， 再焯水20秒 ， 撈出 ， 用冷水快速沖洗 ， 使西蘭花和黑木耳涼透 ， 口感更脆 。
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4.準備一個小碗 ， 將蒜沫倒入碗中 ， 加入鹽、味精、白糖、醬油、陳醋、麻辣鮮露 ， 用紅辣椒油攪拌均勻 。 如果沒有麻辣鮮露 ， 可以不去管 。
倒入西蘭花 ， 紅椒 ， 黑木耳 ， 在碗里攪拌均勻 ， 然后倒出即可食用 。
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營養豐富 ， 含碘量高 ， 但也不能忽視它的補鈣能力 ， 每100g含鈣量264mg 。 能夠增強記憶力 ， 治療貧血 ， 還能提高自身免疫力 。
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1.準備一整塊紫菜 ， 直接放鍋里煸一下 。 把水分煸干的同時 ， 激發出香味 。 像這樣有點黃蘭蘭類 ， 就差不多了 。
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2.關火 ， 再焙會兒 。 往盆里打五六個母雞蛋 ， 把紫菜請進去 ， 抓碎 ， 把它倆摻勻 。 這一點漂亮的紅椒丁 ， 小蔥花 ， 主要是搭配顏色用的 。
然后加鹽、雞粉、兩勺辣椒面 ， 調個味 ， 繼續攪勻 。 再倒進去點水淀粉 ， 增加抱合力 。 同時煎出來的蛋餅還會更加的滑嫩 。
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3.熱鍋涼油 ， 把蛋液倒進去 ， 攤成蛋餅 。 用平底鍋的話 ， 會更好操作 。 沿鍋邊淋點油 ， 方便脫離 。 經常的搖晃鍋 ， 這樣受熱才均勻 。
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4.一面定型以后來個小翻 ， 繼續煎另一面 。 中間、比較厚 ， 用勺子壓壓 ， 省的夾生 。 保持小火多翻幾下 ， 蛋餅兩面都煎的黃蘭蘭類 ， 就管出鍋了 。
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切成小塊 ， 往盤里一放 ， 紫菜鮮 ， 雞蛋鮮 ， 開吃 。
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牛奶是我們最熟悉的補鈣食物 ， 每100g全脂牛奶含鈣量676mg ， 礦物質種類豐富 ， 利于被人體吸收 。
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推薦做法：【奶香小餅】
1.準備一個小盆 ， 打入兩個雞蛋 。 加入食鹽2克 ， 喜歡吃甜的可以加入白糖10克 ， 加入面粉50克 ， 加入180毫升的純牛奶一包 ， 用筷子攪勻 。
攪拌成糊狀 ， 能扯起絲就行 。
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取出電餅鐺通電加熱 ， 鍋熱以后 ， 不用刷油 ， 舀一勺子雞蛋糊倒在鍋內 。 倒成一個圓餅的形狀 。 多舀幾勺子 ， 鍋內一次能做5到6個 。
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