麥門冬粥的一些知識不知道大家了解多少呢？下面請看具體的介紹吧 。
說明：[論治解說]麥門冬味甜微苦，性涼質潤，與甘平粳米為粥，甜而適口，既能能清養肺胃之陰，潤燥生津，又可清心而除煩熱，對肺胃陰傷之燥咳無痰或干咳痰稠、口干舌燥多飲、心煩不眠以及熱病后期津液虧乏之癥，均有療效 。《本草新編》說：麥門冬、瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪、補心氣之勞傷、益精強陰，解煩止渴、美顏色、悅肌膚、退虛熱、解肺燥、定咳嗽 。同時，它還指出，麥冬必須多用，力量始大，蓋火伏于肺中，爍干內液，不用麥冬之多，則火不能制矣 。熱熾于胃中，熬盡其陰 。不用麥冬之多，則火能息矣 。因此，用麥冬煮粥，可逐步加大劑量，亦可多服久食，無副作用 。麥門冬粥和天門冬粥，均有滋陰潤肺作用，但麥門冬甘微苦微寒，兼于養胃陰，止煩渴，偏于潤肺寧心;而天門冬甘苦寒，兼于滋腎陰，降腎火、偏于清熱降火 。
[現代研究]本品含多種甾體皂甙、粘液質、葡萄糖等物質，藥理實驗證明，它可陰止血管內瘢痕形成 。近年來，有人試用于治療冠心病，取得了一定效果 。
【麥門冬粥湯 麥門冬粥】 [注意事項]1.脾胃虛弱泄瀉、胃有痰飲濕濁及外感咳嗽者忌服;2.根據前人經驗，食麥門冬粥期間不可吃木耳 。
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