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扁豆粥怎么做 扁豆粥怎么做好吃

生活百科怎么做

扁豆怎么做呢？很多朋友對于這種粥的做法還不是很清楚吧，下面請看具體的介紹 。

扁豆粥的材料
【扁豆粥怎么做 扁豆粥怎么做好吃】 用料
扁豆100克，米150克 。
扁豆粥的做法
(1)扁豆、米洗凈 。
(2)武火煮滾清水，放人扁豆、米，水滾后，改文火煲至扁豆軟熟即成粥，調味供用 。
扁豆粥的功效
健脾祛濕，潔膚除斑 。
適應癥
用于脾虛有濕，體倦乏力，食少便濾，皮膚暗黑、色斑;或水腫，婦女帶下;或暑濕阻滯、脾胃不和之嘔吐腹瀉等 。
注釋
脾虛運化力弱可生濕、困濕，而濕盛又可傷脾，脾虛濕盛則諸證自生，濕濁停聚可使肌膚不潔而成色斑;濕濁下注則成滯下，或泄瀉;濕留肌腠可致水腫，濕困脾胃則氣血之源不足而體倦乏力等 。治宜健脾和中，祛濕化濁 。扁豆含有蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素Bl和B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分，有健脾胃、化濕濁的作用;性味甘，微溫;補脾氣而不變滯 。米能益胃健脾 。扁豆與米合用，健脾化濕之力大，并有潔膚除斑美容的作用 。《延年秘旨》說扁豆粥有"和中補五臟"的作用，亦有說它能消暑除濕解毒，久服者發不白 。
注意和禁忌

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