鹽水鴨的吃法制作鹽水鴨燉湯的方法 _生活百科

1、用料：鹽水鴨半、白蘿卜適量。
2、白蘿卜切片，用水綽一下，撈出。
3、取真空包裝鹽水鴨，切一半。（條件允許，可以用鹵水攤上現買的鹽水鴨）。
4、熱鍋冷油大火，放蘿卜翻炒兩分鐘。
【鹽水鴨的吃法制作鹽水鴨燉湯的方法】5、將翻炒后的蘿卜放入鍋中大火煮十分鐘，再將鹽水鴨放入，加鹽，煮十五分鐘，裝盤即可。