螃蟹蟹糊制作方法螃蟹蟹糊制作方法是什么 _生活百科

1、梭子蟹洗干凈切塊備用，有紅的膏最好洗干凈后用。
2、把鹽加入到蟹塊里面攪拌均勻，注意鹽不要太多，太咸就不好吃了。
3、加入鹽以后最好再倒點礦泉水，這樣腌制的蟹肉不會太干，然后用保鮮膜包起來放入冰箱。
4、一天后翻一下，兩天左右可以食用。
【螃蟹蟹糊制作方法螃蟹蟹糊制作方法是什么】5、腌制好的蟹塊用剪刀剪成小塊，然后加入一點醋，糖和料酒后用力攪拌，自然成為糊狀，就成蟹糊。