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枇杷燉雪梨的功效 枇杷燉雪梨的制作方法

生活百科飲食指南

枇杷燉雪梨，這個是應季食譜，如果寶寶喉嚨痛，熱咳之類，可以給寶寶當食療 。如果寶寶沒咳嗽沒生病，也能作為水果湯來吃，清熱潤肺，補充營養 。食療特色：潤肺止咳：枇杷和雪梨都具有潤肺止咳、和胃止渴的功效，針對熱咳，燥熱等癥狀有一定的緩解功效，寒咳慎用 。
烹飪指南： 參考月齡：8M+，大人也適用
【枇杷燉雪梨的功效 枇杷燉雪梨的制作方法】
烹飪方式：燉煮
烹飪時間：15分鐘
烹飪難度：簡單
搭配建議：作為水果湯或點心餐喝
注意事項： 1、食療講究對癥調理，寒癥慎用，建議熱癥初期食用，效果更佳；
2、建議果肉和湯水一起食用，效果更好；
3、枇杷和雪梨都能生吃，但考慮到有些寶寶脾胃脆弱，所以煮成水果湯更合適；
4、建議1.5歲內的寶寶，如果出牙少，用料理機打成碎再食用；
5、如果寶寶癥狀嚴重，建議配合醫生治療；
6、對本文食材過敏者，慎食 。
制作步驟： 1、雪梨用鹽搓洗2遍，用淡鹽水浸泡5分鐘，祛殘留農藥（建議優先選用雪梨或鴨梨，如保留梨皮，盡量清洗干凈，如去皮食用，可簡單清洗）；
2、雪梨去皮，切成丁粒狀（梨皮有一定的營養價值，所以我平時會清洗干凈后保留梨皮，你們是否去皮，看你們自己的喜好）；
3、枇杷的剝皮技巧：用勺子在枇杷上從上往下刮一遍，將整個枇杷全部刮一遍，這樣能讓果皮一撕就開了；
4、經過刮皮處理后的枇杷，輕松一撕就開了，再清洗下（記得選用新鮮枇杷，皺巴巴的枇杷不太新鮮，也不好剝皮）；
5、枇杷果肉切成兩半，去籽；
6、將去籽后的枇杷果肉切成小塊；
7、將切好的雪梨和枇杷一起放入湯鍋，加入適量清水（水果原本含水分多，所以水量不宜多，能蓋住食材即可）；
8、中火燒開后，轉小火煮15分鐘左右（寶寶咀嚼能力弱，將果肉煮軟些，方便食用）；
9、清甜可口的雪梨枇杷湯出爐了（1.5歲以內、出牙少的寶寶，建議用料理機打碎再喝）！

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