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上火應該吃什么下火,食材怎么做下火

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“上火”從中醫理論看，認為是人體陰陽平衡失調的結果 。感受外邪，或人體機能活動亢進，就會出現陽盛陰衰的熱證證候 。一般認為實火（實熱）多由于火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛 。虛火（虛熱）多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱，內熱進而化虛火 。“上火”（熱證）的病因可以概括為五個方面：①外感火熱之邪；②寒邪入里化熱；③七情過激，郁而化熱；④飲食不節，積久化熱；⑤房室勞傷，劫奪陰津 。秋季天氣干燥，一不小心又上火了 。咽喉腫痛，吃不下睡不香我們上火了該如何用飲食來調理身體呢
【上火應該吃什么下火,食材怎么做下火】川貝燉雪梨
食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草 。
做法
1、將梨依次洗凈后去皮;
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上;
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用;
6、紅棗去核后切片;
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻;
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可 。
冰糖燉梨 食材：雪梨1個、冰糖適量 。
做法
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核;
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；
3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了 。很簡單很好吃;
4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了 。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡 。
口長水泡蓮子湯;咀嚼生姜 桂圓銀耳蓮子湯 食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量 。
做法
1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時;
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質，倒入少許清水，備用;
3、銀耳泡發開后(舒展開)，沖洗掉雜質，撕成小片;
4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開后加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)，即可 。
嘴唇干裂黃瓜獼猴桃汁 黃瓜獼猴桃汁食材：1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜 。做法
1、準備好材料;
2、獼猴桃去皮，切塊;
3、黃瓜洗凈，切塊;
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可 。
頭發干枯蜜棗核桃羹 核桃紅棗羹食材：核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g 。做法
1、將核桃、紅棗用清水洗凈，放入鍋中蒸熟;
2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒;
3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻 。
鼻子出血水果西米露 芒果西米露食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉 。做法
1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊;
2、用溫開水將椰粉沖調開，晾涼;
3、鍋里坐水，燒至沸騰;

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