桂圓干蒸熟吃有什么好處桂圓干有什么好處和壞處( 二 ) _生活百科

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桂圓曬干前可以不清洗嗎？
我覺得還是把新鮮的龍眼清洗干凈比較好，因為我擔心它表面的防腐劑。
桂圓不加熱曬干可以嗎？
你不能。蒸桂圓可以起到殺菌的作用，防止細菌滋生導致霉變變質。如果直接風干，很可能從內部開始腐爛。
如何判斷桂圓是被曬的？桂圓干怎么保存？
拿起一顆桂圓干搖晃下，可以感覺到晃動就差不多了。如果不確定，可以剝開來品嘗一下，咀嚼時果肉有嚼勁就說明桂圓已經干了。將桂圓干置于密閉的容器中，干燥通風處保存。

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【桂圓干蒸熟吃有什么好處桂圓干有什么好處和壞處】接下來，我來重點說一說桂圓干的正確吃法。
桂圓雖好，但不是吃得越多越好，吃太多反而不利，每天吃3至5顆就可以。桂圓干可以用來煲湯煮粥，或者干脆嚼著吃，但切不可以“囫圇吞棗”般地咽下，而是要細細咀嚼，再徐徐咽下。

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9月，遇上桂圓別手軟，多買些蒸好后再曬一曬，過陣子就少了。作為一種名副其實的堿性水果，桂圓絕對是秋天不能錯過的水果，龍眼除了直接嚼著吃，在煲湯煮粥時放幾個都很美味。再過些天，市場上就很難見到當季的新鮮龍眼了，即使見到了，也很貴的，所以您要是碰上新鮮的龍眼千萬別手軟，多囤上幾斤，曬成桂圓干留著慢慢吃，再也不會擔心過季就吃不到桂圓了，趕緊行動吧！