怎么燉豬肝好吃豬肝燉什么好吃 _生活百科

用這種東西燉豆腐，百吃不厭，補鈣，氣色飽滿。早點吃對你有好處。
推薦一道補鐵補鈣的好菜，以豆腐和豬肝為主。豬肝是滋補氣血的民間食品，比紅棗、阿膠都好吃。用豆腐，還可以補充營養和鈣。而且味道鮮嫩，老少皆宜，但是切記不要吃太多。你用這道菜做什么？下面我們一起來說說這道菜。

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材料：豆腐一塊、豬肝120g、姜少許、胡椒粉少許、豆瓣醬一勺、醬油少許、玉米淀粉少許、料酒少許等。
第一步：豬肝切絲，用啤酒或冷水浸泡30分鐘，主要是去除豬肝的血水，豆腐切小塊，蔥姜切絲備用。

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第二步：加入熱油，豆瓣醬，豬肝等變硬，但不要太老。加入少量蔥花和料酒。

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第三步：加入少量醬油和胡椒粉，放入豆腐，翻炒，加入少量水，轉小火，煮幾分鐘，加入少許淀粉勾芡，加鹽，撒上小蔥和香油，然后出鍋。
這么好吃的豆腐豬肝就做好了，特別適合氣血不好的孩子，對人的肝臟健康有好處，而且非常非常有營養，非常好吃。夏天滋補身體，千萬不要錯過。

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豬肝滋補又好吃。搭配豆腐，可以中和兩者的營養。用熱米飯，很開胃，而且有健脾和胃的作用，增強你的食欲。而且容易消化，讓你一天吃不完一大碗飯。除此之外，還能調理身體，改善氣血，早吃有益。
【怎么燉豬肝好吃豬肝燉什么好吃】豬肝豆腐還能有效補鈣，促進生長發育，有助于肝臟的健康，促進肝臟的解毒作用，排出體內毒素。而且中和后不油膩，適合夏天食用，有養肝護肝的作用。你吃過豬肝燉豆腐嗎？