甜面醬炒雞怎么做甜面醬炒雞的做法 _生活百科

【甜面醬炒雞怎么做甜面醬炒雞的做法】1、雞肉剁塊。
2、下鍋綽水。
3、焯水里面用涼水洗干凈備用。
4、鍋里加油，加入蔥末，姜末，鹽，八角，花椒爆香。
5、倒入雞塊，翻炒3分鐘，加入一大勺甜面醬，翻炒3分鐘。
6、加入水蓋過雞塊，大火燒開，然后轉小火，燜到湯汁塊沒有的時候加入青椒塊。
7、炒5分鐘，即可出鍋。