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菱角要煮多長時間熟

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菱角是秋季的一種水生小吃，尤其是煮熟的菱角，味道鮮美，口感軟糯，十分美味，那么這水煮菱角要煮多長時間才會熟呢？菱角要煮多長時間才熟菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在10~15分鐘之內 。
菱角怎么煮好食材：菱角、食鹽、食醋等 。
做法：
1.將菱角用清水洗凈，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗干凈，撈起瀝干 。
2.將瀝干的菱角放進鍋中，加適量的清水，在放少許食鹽，大火燒開，水開之后煮10~15分鐘即可熟透 。
3.將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用 。
什么人不適合吃菱角寒性體質人：菱角性寒，含有大量的寒氣，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質，對身體健康不宜 。【菱角要煮多長時間熟】
過敏人群：菱角中含有很多的淀粉和蛋白質，其中部分蛋白屬于異體蛋白，具有致過敏可能，因此，過敏體質之人不適合食用 。
減肥人群：菱角中淀粉的含量極高，都可以和生活中的主糧相當，減肥時期的人不適合多吃，以免引起肥胖 。
吃菱角的注意事項1.菱角性寒，屬于大寒性食物，在食用之后會出現脾胃虛寒之癥，因此，不可大量食用，以免引起腹瀉 。
2.菱角在湖泊等水生環境中生長，有很大的可能被寄生蟲感染，因此，吃菱角最好是充分熟透，以免生吃感染寄生蟲 。

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