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生的菱角能蒸著吃嗎 生菱角能不能生吃

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今天在市場上買了一些生的菱角 ， 以前菱角都是煮著吃的 ， 想問一下生的菱角能蒸著吃嗎？生菱角能不能生吃？生的菱角能蒸著吃嗎菱角是可以蒸著吃的 。
1.可以帶殼的蒸 ， 也可以不帶殼的蒸 ， 也就是蒸菱角米；
2.但通常是帶殼的煮 ， 煮熟了剝殼 ， 吃菱角米；
3.蒸著吃的話 ， 費時間 ， 費柴火 ， 且味道也與煮的好不了多少；
4.做菜的話 ， 則煮熟后剝殼 ， 用菱角米與其它菜進行烹飪 。
生菱角能不能生吃新鮮菱角 ， 幼嫩時可當水果生食 。
但盡量不生吃菱角 ， 也不要用牙齒啃皮 。在生吃時一定要充分洗擦 ， 并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手 ， 防止囊蚴污染 。并且鮮果生吃過多易損傷脾胃 ， 故宜煮熟吃或加工制成菱粉 。

菱角是水煮好還是蒸的好都可以 ， 看個人的喜愛 。
菱角可以帶殼的蒸 ， 也可以不帶殼的蒸 ， 也就是蒸菱角米 。蒸著吃的話 ， 費時間 ， 費柴火 ， 且味道也與煮的好不了多少 。所以菱角通常是帶殼的煮 ， 煮熟了剝殼 ， 吃菱角米 。做菜的話 ， 則煮熟后剝殼 ， 用菱角米與其它菜進行烹飪 。
菱角生吃好好還是熟吃好菱角煮熟吃好 。
【生的菱角能蒸著吃嗎 生菱角能不能生吃】 菱角是生長在淡水湖泊中的 ， 一直都生存在水下 ， 很容易被寄生蟲或者菌類給感染 ， 若是直接吃 ， 可能會將蟲卵或者是寄生蟲吃到肚子里 ， 引起腹瀉嘔吐等等 ， 菱角雖然能生吃 ， 但是生吃并不是菱角最好的食用方法 ， 所以從健康上來說 ， 營養學家是不建議大家生吃 ， 更不建議啃食 。

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