秋季是菱角上市的季節，我們都知道菱角無論生吃還是熟吃，都十分美味，但是不論怎么吃，都會把外殼直接扔掉，其實這菱角殼是不可多得的保健養生茶品，那么這菱角殼煮水喝有什么功效呢？抗肝癌現代醫學研究發現，菱角具有很強的抗癌作用，尤其是菱角殼的抗癌功效最強，對癌癥細胞的抑制率高達28.8%，在臨床上常用于治療消化系統癌癥、肝癌、子宮癌、乳腺癌等癥 。
補脾在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補五臟之功”的作用，同時還記載其具有補脾胃，強股膝，健力益氣的作用 。
清涼解暑菱角性寒，菱角殼也不例外，也屬于大寒性的藥材，含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效，十分適合在夏季食用 。
排毒菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用 。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡 。尤其在秋季皮膚會因為體內上火，天氣干燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現象 。
菱角殼煮水怎么做食材：菱角殼幾枚，清水適量，白糖適量 。
做法：
1.干燥的菱角殼用清水浸泡，洗凈，瀝干備用 。
2.鍋中放適量的水，放入洗凈的菱角殼，大火燒開，煮15分鐘左右，在放入適量的白糖調味即可 。
【菱角殼煮水喝有什么功效】
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