青魚是一種常吃的魚類食物 ， 受很多人的喜愛 ， 那么青魚的功效與作用是什么呢？清熱明目青魚膽性味苦、寒 ， 有毒 ， 可以瀉熱、消炎、明目、退翳 ， 外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等癥；內服能治扁桃體炎 。
補虛益氣青魚性平味甘 ， 能補虛 ， 益氣化濕 ， 常配伍澤蘭、丹參等藥材 ， 有補虛益氣 ， 活血化瘀之能 。適用于氣血瘀滯型慢性前列腺炎 。
益智補腦青魚中富含鋅 ， 鋅是酶蛋白的重要組成部分 ， 性腺、胰腺及腦下垂與之密切相關 。人體鋅的含量僅占十萬分之三 ， 但一旦出現不足 ， 往往會使嗅覺減低、精神萎靡、“智商（I.Q）（衡量智力的一種指數）”減低 。此外 ， 還會出現生長高度不足、創傷難以愈合等病變 。故適用青魚能益智補腦 ， 振奮精神等作用 。
延緩衰老青魚魚肉中富含核酸 ， 這是人體細胞所必須的物質 ， 核酸食品可延緩衰老 ， 輔助疾病的治療 。青魚含豐富的硒、碘等微量元素 ， 故有抗衰老、抗癌作用 。
【青魚的功效與作用】
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