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6.把炸醬直接倒在茄子花上 ， 再撒一點蔥花 。 這是一道很簡單的家常菜 ， 花開的時候就做好了 。
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1.不管是長茄子還是圓茄子 ， 我們在選擇的時候 ， 首先要學會選擇 ， 盡量選擇有彈性 ， 表面光亮的那種 。 大部分暗沉的茄子都堆了很久 。
【為什么南方沒有圓茄子,南方有沒有茄子,們收藏避免丟失】2.圓茄子比較大 ， 蒸的時候一定要處理 。 放在刀上后 ， 很容易蒸熟 。
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