一日之計在于晨 。 豐盛的早餐是開啟新一天的金鑰匙 。 一頓美味的早餐不僅能喚醒安靜一夜的腸胃，還能為即將到來的一天注入活力 。 滄州是個小城市，是國內三線末端的中等城市 。 早餐具有鮮明的北方特色，咸、鮮、熱、油，口味較重，多為咸 。
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滄興集鎮楊家羊腸子湯(清湯)
今天的主角是羊腸湯 。 在外人看來，羊腸湯=羊雜湯 。 其實羊雜湯是用羊的臉、肝、肺、肚等羊水做的，而羊腸湯是用羊腸、羊舍、羊盤腸、羊蛋、羊鞭、血腸做的 。 滄州人的一天，從一碗熱氣騰騰的羊腸開始 。 說到羊腸，每家店都有“正宗”二字 。 其實沒有正宗與否之分，只有口味不同 。 在外人看來，一大早吃這么油膩厚重的東西真的很難咽下去 。 不僅外地人，就連滄州本地人一開始也是眉頭緊皺，咽不下去了 。
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韭菜醬
所有吃過羊腸的饕餮客，都有這樣一段話來形容喝羊腸湯的過程 。 “第一次閉著眼睛喝 。 因為羊腸無論從色、香、味、形的任何角度都難以下咽；第二次盯著它 。 因為你要在碗里尋找你喜歡吃的東西；第三次瞇起眼 。 因為我很享受喝酒的過程 。 ”滄州羊腸有點像河南開封的“羊雙腸”，但血腸比他多 。 血腸是有區別的 。 滄縣鎮的楊老板，用的是鮮羊腸，里面填充的是鮮羊血，所以他家的血腸和其他家用冷庫冷凍的腸子填充的血腸有很大區別，非常容易分辨 。 因為都是新鮮的，腸子很嫩，嫩爛，羊血沙沙作響 。 況且一些路邊非法攤販用血粉冒充羊血，就更不道德了 。 現在老板楊據說已經不干了，但他家兄弟還在運河小吃街經營 。 據說是非物質文化遺產(這個其實并不優雅) 。 羊湯在饕餮們眼中分為清湯和白湯 。 怎么吃是放香菜或者干辣椒面 。 其實這個不用擔心 。 你可以根據自己的口味放任何你喜歡的東西 。 韭菜、胡椒、孜然粉、味精等 。 可以加到你的口味里 。
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羊湯靈魂辣椒面
那么，滄州市區有哪些好吃的羊腸呢？如果不好吃，就放一邊 。 第一，要干凈衛生 。 我來說說光榮路：的岳記羊肉湯和陳師傅羊肉湯 。 黔北大街的吉星楊家羊腸、毛記羊腸；百合附近的鮮羊腸；老二北方的文勝羊肉湯；郵區羊腸太多了，西北羊腸，腦科醫院羊腸，東方君羊腸 。
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【羊腸里面裝的是啥,羊小腸是干啥的,真正的好文章在這】另外提醒一下，羊腸雖然好，但是不要貪 。 因為是動物內臟，所以是高脂肪高嘌呤食物 。 高血脂高尿酸的人要少吃 。
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