導語：入秋后， 少吃蓮藕南瓜， 多吃油菜， 既營養又便宜 。 單純的炒菜比肉香 。
大家好， 我是沙姐姐的家常菜， 每天分享一頓美味 。 進來的朋友會很支持我 。 秋天了， 最近天氣變冷了 。 早晚要注意保暖， 防止感冒 。 一日三餐要多吃蔬菜增強抵抗力， 這樣才能在秋天精神飽滿 。 最近我家對這道菜上癮了 。 吃起來又香又脆， 一周吃八次也吃不膩 。 給大家分享一下， 學習一下 。
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第一步：香菇洗凈， 掰成大塊 。 (用手掰比用刀切更好吃 。 )茄子和白菜適合手撕， 不適合刀切 。 你知道哪些蔬菜用手撕更好吃嗎？
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把油菜弄碎， 清洗干凈， 去根， 然后用刀把油菜稈弄碎， 這樣會更入味， 也更好煮 。 否則菜葉子熟了， 油菜稈還沒熟， 這就是炒油菜不好吃的原因 。 (很多人不注重細節 。 這些小細節會讓食物更加美味 。 )做菜不僅要加適當的調味品， 還要講究手法 。
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第二步：將蘑菇放入鍋中焯一下 。 焯水的時候不要蓋鍋加半勺鹽， 這樣蘑菇不會變軟影響口感 。 軟化后取出， 放入冷水中冷卻 。
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第三步：油鍋燒熱， 放入少許五花肉翻炒變色 。 這是散發出來的香味 。 加入蔥花， 吃起來很鮮很香 。 倒入香菇翻炒均勻 。
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這樣的炒蘑菇和肉一樣好吃 。 當蘑菇約8成熟時， 放入油菜籽中， 用大火翻炒， 使其變軟， 并在鍋中加入一些鹽 。
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一道美味的家常菜做好了 。 不僅食材顏色搭配的很好， 味道也很棒， 營養全面 。 特別是家里的孩子， 要多吃蔬菜水果 。 這道菜是孩子們的最愛， 吃的太多了 。
【油菜配什么菜好吃,油菜和什么菜搭配著做最好,這文章實在太好了】
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