350-500元性價比不高， 賣得再貴養不好一樣粘鍋 。
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麥飯石鍋確定不是來收智商稅的嗎？
表面做成麥飯石花紋， 其實就是個普通的不粘鍋 。
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前面也提到了， 不粘鍋也可以說是不粘炒鍋或不粘煎鍋 。
喜歡煎食物可以選底部更平的， 能烙餅的那種， 兼具煎炒燉的可以選深一些的不粘鍋 。
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因為不粘效果幾乎毫無阻力， 尤其適合掌握不好火候的做菜小白， 最起碼真·不糊鍋 。
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就連曾是五星級酒店廚師長的農國棟大廚， 平常煎個豆腐煎個魚的都愛用不粘鍋 。
1.沃亞瓦VOVAH
只要99元， 網易考拉工廠店出品， 口碑相當不錯的不粘鍋 。
德國環保耐磨涂層， 據說在無油環境下， 連續煎160個雞蛋還能不粘 。
火源不挑， 適用于電磁爐和明火 。
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2.九陽平底不粘鍋
鍋內超過2000個蜂窩紋理， 物理不粘， 煎魚不破皮 。
商家敢打出不畏鐵鏟和鋼絲球， 可見耐磨程度妥妥的 。
304不銹鋼口徑32cm， 價格在138元左右 。
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喜歡吃牛排的請你一定要入的一口鍋 。
這種材質前面有提到， 足夠厚實， 熱傳導性非常好， 受熱均勻 。
且保溫效果優秀， 食材入鍋后不易降溫 。
保養操作簡單， 只要干燥不生銹， 日?？梢酝坑捅ｐB即可 。
推薦購買：
1.洛極Lodge
名副其實的物美價廉， 最經典的美國親民鑄鐵鍋， 可以使用上百年的傳承鍋 。
26.5cm直徑的鑄鐵鍋價格在260元左右 。
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2.特立安福TRIONFO
國產品牌， 用料厚實品質不輸大牌， 口徑至少要24cm的， 不然可操作性有局限 。
26cm直徑的特立安福煎鍋在139元， 趕上活動99元就能到手 。
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平常煎蛋煎魚煎豆腐比較多的話， 必備不粘鍋 。
偶爾煎個牛排羊排， 建議選配鑄鐵煎鍋 。
除了以上品牌推薦， 淘寶100元上下的鑄鐵煎鍋口碑也相當不錯， 可以多看評價自選 。
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不推薦：WOLL中式炒鍋
不少追求品質的鍋控也喜歡德系WOLL中式炒鍋， 藍寶石和鉆石系列確實高端大氣 。
一開始炒菜像在炒空氣不粘好用， 用久了一樣逃不過要換鍋 。
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要說廚房里家家戶戶必備的鍋， 搶答一個：電！飯！鍋！
一鍋在手， 做得了主食主菜和甜品， 不管你是住房還是租房都沒它不行！
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