明天將是漫長的夏季 ， 廣東在五一假期期間 ， 經歷了罕見的降溫浪潮 。 今天的氣溫終于是夏天的感覺了 。 隨著溫度的變化 ， 我的食欲也在變化 。 下班后 ， 我回到小區的肉店買菜 。 看到新鮮的銀耳 ， 就買了一個回家準備一道甜品——銀耳蓮子百合湯 。
銀耳被譽為“老百姓的燕窩” 。 多吃可以滋潤人體 ， 使皮膚更加滋潤 。 不過比起這些謠言的各種“功效” ， 我更喜歡銀耳那種綿軟糯糯的口感 。
小時候物質沒有現在這么豐富 。 銀耳 ， 蓮子 ， 百合 ， 雞蛋糖漿是我家附近的糖果店最受歡迎的甜點之一 。 吃冷吃熱有不同的粉絲 ， 所以是一年四季的熱銷甜品 。 作為晚餐的替代品 ， 我稍微改進一下 。 我不放雞蛋 ， 只保留其他食材 。
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材料
1.半個鮮銀耳 。
2.15克干百合
3.干蓮子20克
4.20克冰糖
5.枸杞適量
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步驟
1.將干百合和蓮子浸泡15分鐘 ， 注意去掉蓮子芯 ， 否則會有點苦 。
只要半個銀耳就夠了 。 去掉底部黃色的部分 ， 然后用手撕成小塊備用 。
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2.燒一鍋開水 ， 倒入蓮子、百合 ， 小火燉20分鐘；然后把銀耳倒入 ， 再煮20分鐘 。 最后將冰糖和枸杞放入鍋中 ， 直至冰糖融化 。
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標簽
銀耳是我最喜歡的菌類食物之一 。 除了做甜品 ， 還可以用來做湯 ， 比如銀耳雪梨瘦肉湯 ， 也是一道很好吃的廣式家常湯 。
【燕窩蓮子百合可以一起燉嗎？百合冰糖燉燕窩的功效，認真看完了，這篇寫的不錯】你喜歡吃銀耳嗎？你可以試著給自己做一份濕潤的甜點！
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