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睡前吃碳水化合物會胖嗎？3354本期最大討論話題
很多人都有這種想法 。 如果睡前吃碳水化合物， 在我睡覺的時候很容易轉化成脂肪儲存起來 。 所以， “夜晚”似乎是他們攝入碳水化合物的特殊時期 。 只要我晚餐少吃碳水化合物， 我就能減肥 。
那么真相是什么呢？馬克斯今天將帶你去了解一下 。
關于“睡前吃碳會胖”這個話題， 他們的主要依據是：
睡覺時新陳代謝變慢， 要減少碳水的攝入， 因為更容易轉化為脂肪儲存起來 。
那我們來破一下上面的說法 。
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我們先來了解一下什么是“新陳代謝” 。
我們更喜歡用“代謝率”來表示你的總能量消耗(TDEE)， 你的總能量消耗主要由四個方面組成：
靜息代謝率(RMR)
是指維持你身體的正常功能和運轉， 加上交感神經系統活動所消耗的能量， 約占你總能量消耗的60-70% 。
2.運動消耗(吃)
運動時的能量消耗， 如跑步、舉鐵等 。
3.非運動消耗(純)
指的是運動以外的活動消費， 比如走路上班， 打字， 拿個小東西等等 。
食物的四種熱效應(TEF)
簡單來說， 就是吃東西導致的能量消耗(和前三者相比， 熱量消耗很少) 。
以上四個組成部分， 當你在睡覺的時候， 只有第一點“靜息代謝率”占主導地位 。 那么問題就簡單了， 變成了：
問：睡覺時靜息代謝會下降嗎？
或者成為
問：白天和晚上的靜息代謝率相同嗎？
第《Relationship between overnight energy expenditure and BMR measured in a room-sized calorimeter》條
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研究了夜間和白天代謝率的差異 。 結果表明， 晚上睡眠的代謝率與白天休息的代謝率基本相同 。
另一篇文章《Sleeping metabolic rate in relation to body mass index and body composition》
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它的研究更有意思， 從睡眠代謝率和日間基礎代謝兩方面區分了肥胖者和正常人 。
結果顯示， 肥胖者的平均睡眠代謝率略低于白天的靜息代謝率， 而正常人則略高 。 總體而言， 睡眠代謝率與靜息代謝率基本相同 。
所以， 睡前喝水和午飯喝水然后坐在電腦桌前休息沒有區別 。
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此外， 即使是一天或更長時間內代謝率的短暫上升或下降， 也不會影響你的身體成分(增肥或減肥)， 而決定你增肥或減脂的根本原因是一天中的“凈熱量”是過剩還是缺口 。
這也是為什么人們常說， 要想減脂， 在經常運動的前提下， 制造熱量缺口， 會有利于脂肪的消耗 。
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晚上攝入的碳酸水和白天攝入的碳酸水其實沒有本質區別 。
真正決定你增肥還是減脂的， 取決于你的身體在一天之內是“卡路里過?！边€是“卡路里缺口” 。
3晚上減少碳水化合物攝入可以降低整體熱量， 但也會影響個人情緒， 也會影響訓練時的肌肉充血， 導致訓練充血不足 。
4在保持飲食不變的前提下， 我們可以通過增加運動量來制造或擴大“熱量差距” 。
【晚餐吃碳水的正確方法？晚餐能吃優質碳水嗎，請務必將此文章看完】
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