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芝麻炒雞蛋的功效？芝麻蒸蛋的功效與作用，看完終于明白了！( 二 )

小知識


練習：
1.將10-15克干艾葉或30克鮮艾葉洗凈切碎；
2.在碗里打3個雞蛋 ， 攪拌均勻 。 然后將艾葉放入碗中 ， 與蛋液拌勻 。
3.將油放入鐵鍋 ， 油熱后將艾葉蛋液炒至半熟 ， 加入清水200ml ， 煮沸5min后服用 。

芝麻炒雞蛋的功效？芝麻蒸蛋的功效與作用，看完終于明白了！

文章插圖

熬粥放雞蛋
做法：糖友平時在家熬粥 ， 可以把雞蛋碾碎或者蒸一個清淡少油的雞蛋餅 ， 然后一起做成“雞蛋粥” ， 這樣粥的生糖指數會相對下降 。
用蜂蜜沖雞蛋
指導老師：北京中醫藥大學東方醫院呼吸科主治醫師馬建玲 。
做法：秋冬季節 ， 潤燥應是止咳的第一步 。 建議用蜂蜜洗雞蛋 ， 可以達到很好的潤燥止咳的效果 。
煮一個茶葉蛋
指導老師：廣東省中醫院副院長楊志敏
功效：“先治風 ， 先治血”是中醫的治療原則 。 在這個季節 ， 黑豆被用來養血烏發 ， 桑寄生被用來滋養肝血和祛風濕 。 枸杞、豬肉、紅棗能養血安神 ， 適用于血虛引起的失眠、恐懼 。
風頭痛、面色不華的人群 。 這也是女士美容養顏的一道美味早餐選擇 。
做法：
1、準備黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5~8粒 ， 去核紅棗6枚、雞蛋2~3個、生姜 5片 。
2、先將黑豆、桑寄生、杞子、元肉、紅棗清洗干凈 ， 黑豆熱水浸泡30分鐘 。
3、然后放入上述食材先煮30分鐘 ， 再把雞蛋、生姜加入 ， 約15分鐘后 ， 將雞蛋取出來 ， 剝掉雞蛋殼 ， 然后再把雞蛋放進去煮 ， 再煮約15分鐘即可；可以加些紅糖調味 ， 喝湯吃雞蛋 。
注意事項：濕熱體質的人慎用 。
麻油蛋湯
指導專家：哈爾濱醫科大學附屬第四醫院耳鼻咽喉科教授 孟晉針
做法：取雞蛋1只 ， 麻油適量 。 將雞蛋打入杯中 ， 加麻油攪勻 ， 沖入沸水約200毫升 ， 趁熱緩緩飲下 ， 以清晨空腹為宜 。
綠豆雞蛋
指導專家：武警重慶市總隊醫院中醫科副主任醫師 田維君
功效：口腔潰瘍中醫稱之為“口瘡” ， 此食療方 ， 對口瘡有較好療效 。 綠豆味甘微寒 ， 具有清熱解毒的作用 。 現代藥理研究表明 ， 綠豆內含豐富的核黃素（維生素 B2） ， 是治療口腔潰瘍的良藥 。
雞蛋甘而微寒 ， 具有滋陰潤燥 ， 除火熱口瘡的功效 。 兩藥相配 ， 甘能緩火氣 ， 寒能清火熱 ， 只要將火熱清除 ， 口瘡自然就治愈了 。
做法：用綠豆適量搗爛 ， 放入適量清水 ， 煮沸10分鐘后 ， 再打1個雞蛋在碗中攪勻 ， 沖入煮沸的綠豆湯中 ， 調勻即可服用 。 每日1次 ， 三四天即可痊愈 。
核桃煮蛋
指導專家：國家藥典委員會副研究員 白曉菊
功效：核桃具有補肺益腎、潤腸通便、止咳定喘的作用 ， 對于治療腎虛型牙痛也有一定效果 。
做法：取核桃100克 ， 碾碎放入瓷鍋 ， 加礦泉水 ， 中火熬開后 ， 放入1枚土雞蛋 ， 待雞蛋煮熟之后 ， 連蛋帶湯一起食用 。 每次1碗 ， 每日2~3次 ， 連用3日 。
注意事項：對于火熱上火型牙痛可能效果不明顯 。
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