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火腿里面有什么成分？火腿有九種，這太重要了，快看( 二 )

小知識火腿含什么


金華火腿的配料表一般是：豬后腿、鹽、亞硝酸鈉 。 看看金華火腿的營養成分表如下圖：

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所以 ， 對于金華火腿來說 ， 偶爾吃點小樣沒問題 ， 但每次最好控制在20~30g 。 同時建議減少這一天其他飲食的鹽攝入量 ， 大約需要減少2~3g(半個啤酒瓶蓋的量) 。
總而言之：
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參考資料：
[1] .GB/T 20712-2006火腿腸
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=11009
[2].楊躍新 。 中國食物成分表第6版第2卷[M] 。 北京大學醫學出版社 ， 2018
[3].中國營養學會 。 中國居民膳食指南[M] 。 人民衛生出版社 ， 2016
這篇文章最早出現在科學謠言平臺上 。

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