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批發干酪粉？芝士粉什么地方有賣，這篇文章有詳解( 二 )

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批發干酪粉？芝士粉什么地方有賣，這篇文章有詳解

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【樂和】荷蘭進口有機純牛奶兒童成長奶學生營養早餐200*24盒179元 。
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奶， 這東西怎么說？在現代家庭中， 和雞蛋一樣， 是食材中不可或缺的 。 因為和雞蛋一樣， 它們不僅從生物學角度來看是最接近生命起源的食材， 從烹飪角度來看也是非常萬能的食材 。
作為飲料， 可以直接喝， 也可以做各種奶茶、奶昔、冰沙、冰淇淋， 還可以做各種雞尾酒 。
烘焙就不用說了， 沒有牛奶能做什么？
除了烘焙， 牛奶還有很多用途 。
做咖喱， 加一點牛奶和奶酪， 可以讓咖喱更香 。
做炒雞蛋， 蛋液里加點牛奶， 就嫩滑了， 更何況你要做美式炒雞蛋， 以嫩滑為賣點 。 你可以查看我關于雞蛋菜肴的帖子：
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不但里面的美式炒蛋和omelet會用到牛奶， 一碗完美的蒸蛋也是要靠牛奶來滋養哦， 甚至我做秘制炸豬排的面衣， 也使用了牛奶當秘密武器 。
不過， 牛奶和牛奶之間， 差異可能是非常大的 。
烘焙大師們會對自己所用的面粉和奶油、牛奶甚至糖霜等食材都會去細細的甄選， 為何？因為烘焙是精確到0.1克的烹飪藝術， 一樣食材用錯了， 出來的效果就完全不同， 他們會研究哪一種奶油打發效果更輕盈， 也會研究哪一種牛奶口感更好 。
當然， 樓主怕麻煩， 很少做烘焙， 不過呢， 對牛奶這種常用食材還是有點研究的， 舉個簡單的例子， 大家應該深有體會， 不同牌子的牛奶， 用同樣的菌粉同樣的酸奶機， 做出來酸奶都不一樣， 有的好， 也有的孬 。 區別真的是顯而易見的 。
我更注重品質和口感， 品質， 關乎于蛋白質、脂肪、鈣質等營養成分的含量， 而口感， 則是個人主觀感受了 。
之前關于牛奶， 也寫過一篇評測， 里面有我最終選擇樂荷的原因：品質出眾， 口感很好 。
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所以， 現在基本上都用樂荷， 算家中的常備食材 。
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三、 蘭皇可生食の鮮雞蛋（無菌蛋）
前面說到放心牛奶， 下面怎么能少了放心雞蛋？
像樓主這種非常喜歡吃eggs Benedict， 溫泉蛋， 甚至煎蛋都是單面煎一分熟的人， 為了食品安全， 家用的雞蛋早就換成了蘭皇的無菌蛋 。
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蘭皇可生食の鮮雞蛋30枚/1800g 精選裝 11.10-18號暫停發貨96元
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在此我也建議大家， 如果喜歡吃半生不熟的煎蛋和溏心蛋， 或者吃牛肉鍋蘸蛋液， 尤其是做荷蘭醬等等， 最好不要用一般的市售生雞蛋， 加熱不充分不全熟， 有攝入寄生蟲和病菌的危險 。
而蘭皇作為老牌的無菌蛋， 品質值得信賴 。 而且你要說貴吧， 也就是做以上無法全熟的料理會用， 其實也花不了多少錢， 但是換的是安心和安全， 如果是用來西紅柿炒雞蛋， 我還是舍不得上蘭皇的， 都是用普通土雞蛋 。 說到這里， 其實土雞蛋也不便宜哦 。 。 。 。
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四、泰娘 （MAEPLOY ）黃咖喱、紅咖喱、冬陰功、瑪斯漫、帕南、綠咖喱6種口味混合裝 50g*6袋
唔 。 。 。 這個標題是不是太長了？
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