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紫菜冰糖煮水功效？紫菜熬湯的作用，真實用，這文章( 二 )

小知識


養心湯五：牛蒡湯
牛蒡的營養成分包括蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B1、維生素C ， 以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質 。 其中 ， 牛蒡中鉀離子的含量非常高 ， 每100 g含鉀370 mg ， 超過了通常所說的香蕉、西紅柿等高鉀水果 ， 特別適合高血壓患者食用 。 但腎功能不全、尿毒癥患者可能鉀離子代謝有問題 ， 不宜多吃 。
原料：玉米、山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗 。 做法：1 。 將山藥去皮 ， 切成滾刀塊備用；2.將牛蒡洗凈 ， 用刀刮去牛蒡表面的皮 ， 然后切一個斜刃備用；3.將玉米洗凈 ， 然后切成塊備用；4.蟹味菇切去根部 ， 紅棗洗凈備用；5.生姜洗凈 ， 用菜刀拍全姜備用；6.鍋中倒入少許橄欖油 ， 稍微翻炒山藥 。 然后倒入瓦罐鍋中 ， 放入牛蒡片和姜片 ， 加入足量的水 ， 大火燒開 ， 中火燜3小時；7.煮3小時后加入玉米丁、蟹味菇、紅棗繼續煮1小時；8.最后用鹽、蘑菇精和少許胡椒粉調味 。
養心湯6:冬瓜金泰湯
冬瓜性寒味甘 ， 清熱生津 。 特別適合夏天服用 。 冬瓜含維生素C多 ， 鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量低 ， 高血壓、腎病、水腫病等患者均可服用 。 能消腫而不傷正氣 。 冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪 。 況且冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量也不高 。 對防止人發胖有重要意義 ， 也能對健身有幫助 。 太子參不僅能補益元氣 ， 還能消除水腫 ， 化痰止渴 。 至于金銀花的功效 ， 可以預防中暑、腸炎、痢疾等疾病 ， 還有抗流感病毒 。 此湯具有保健、美容、瘦身、消暑益氣的功效 ， 且制作簡單 ， 取材方便 ， 堪稱夏季養生第一湯 。
>原料：冬瓜400克 ， 咸肉或火腿100克 ， 太子參30克 ， 金銀花10克 ， 味精、蔥花適量 。
做法：1.咸肉或火腿切片 ， 冬瓜洗凈切成薄片備用;2.將太子參、金銀花放在一起 ， 用水煎煮至太子參軟爛 ， 金銀花取出棄去 ， 藥汁澄清備用;3.咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟 ， 放入太子參、味精和蔥花 ， 并兌入少量澄清的藥汁 ， 燒滾即成 。
下面介紹的一些食材 ， 大家也是經常得見的 ， 但是里面介紹的冬瓜、苦瓜、紫菜 ， 綠豆 ， 在平時大家也經常得吃 ， 如果大家再結合文章中的介紹做一些這樣的湯 ， 不僅營養成分更加豐富 ， 而且對身體還能起到消暑益氣、美容養顏之功效 ， 而且特別適合女人、老人和孩子喝 ， 有很好的滋補作用 。

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