1. 首頁 > 生活百科 > >

生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

小知識

作為一個資深吃貨
我姐姐吃蝦已經很多年了 。
但是 ， 我相信很多人和我一樣 。
與其吃蝦 ， 不如說“瞎吃” 。
為什么這么說？
就問你一件事 。
去市場或者去餐館 。
你能說出那些蝦的名字嗎？
今天我們就來重點解決這個問題！

生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“中國對蝦”
不小 。
尤其是母蝦 。
有的能長到二三十厘米 。
它有半斤多重 。
就是我們常說的野生中國對蝦 。
正宗的“海中捉蝦”
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“中國毛蝦”
市場上很少見到的毛蝦
其實一點都不神秘 。
你吃過蝦皮嗎？你吃過蝦醬嗎？
大蝦就是這么做的 。
蝦很小 ， 但是產量很高 。
大部分是用來曬蝦皮的 。
或者腌制成蝦醬 。
我們經常吃它 。
一只容易被忽視的蝦 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“刀量新蝦”
又名花蝦、爪蝦…
嗯 ， 其實是刀額新對蝦 。
在廣東地區
“基礎外殼”用于防止海水入侵 。
水壩系統
圍欄內養殖的蝦統稱為刀額新對蝦 。
因為廣東地區養殖的斑節對蝦較多
所以我們通常說正宗的刀額新對蝦 。
一般是指刀量的新對蝦 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“南美白對蝦”
俗稱常見的白蝦、青蝦等 。
從外形上看 ， 與中國對蝦有很大區別 。
要準確區分這兩者有點困難 。
這種微妙的差異體現在
論劍和蝦須的長度 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“竹筒蝦”
它的名字來源于它身體上各部分的圖案 。
它的真名是日本對蝦
在日本也被稱為“車霞” 。
但是這種蝦不僅僅產自日本 。
相反 ， 它分布很廣 。
產于印度洋和太平洋海岸 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“羅的蝦”
一種淡水蝦
但它的蝦苗必須生長在微咸水區 。
羅蝦的辨別力比較高 。
兩條長臂比蝦的身體長很多 。
無愧于“長臂英雄(蝦米)”的美譽
普通市場上看到的羅蝦沒那么大 。
體長超過20厘米很正常 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“河蝦”
因齊白石的畫而聞名 。
可見白石老人也是對這一口情有獨鐘 。
中國最常見的是日本沼蝦 。
因其青灰色的外殼 ， 又被稱為“蝦” 。
河蝦分布在中國所有主要的淡水系統 。
尤其是太湖、巢湖、鄱陽湖 。
而且微山湖的水質是極好的 。
生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章

文章插圖

這是“海南龍蝦”
它戴著頭盔和盔甲 ， 色彩斑斕 。
和兩條長鞭 。
可以用漂亮威武來形容 。
【生吃的蝦叫什么名字,生吃的有什么蝦,一篇有深度的文章】海南龍蝦是一種珍貴的食物 。
肉質軟滑 ， 鮮嫩可口 。

相關經驗推薦