1、食材：蝦、蛋、鹽及食用油 。
2、做法：將雞蛋打在碗中，加入適量鹽和料酒攪拌；將雞蛋過濾，取出氣泡；蝦蝦和蝦頭去掉線，清洗，稍腌蛋液；現(xiàn)在里面是15分鐘；然后放入蝦5分鐘 。因?yàn)槲r更容易煮熟，所以分開是必須的！【蝦仁好吃這樣做 蝦仁好吃的做法】
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