家常爆炒兔子肉的做法步驟是什么爆炒兔子的做法怎么做好吃 _生活百科

1、原料：兔肉300克、紅尖椒2個、生姜10克、蔥、胡椒粉、料酒、生抽各少許。
2、先將兔肉洗凈瀝干斬件，紅尖椒、生姜切片，蔥切花；
3、熱鍋放油，待油燒熱后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干變色后加入胡椒粉，灑入料酒炒勻；
【家常爆炒兔子肉的做法步驟是什么爆炒兔子的做法怎么做好吃】4、放入紅尖椒，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘后放入蔥花、生抽炒勻即可。