“人吃不好， 就不能好好思考， 好好愛， 好好休息” 。 大家好， 歡迎來到軍報廚房， 頭條號 。 我今天分享的是：教你在家做好吃的漢堡， 自己點配菜， 用營養和健康滿足你的食欲， 讓你的孩子一次吃兩個 。
它是漢堡西式快餐中主食的代表食品， 外面是嫩嫩的蔬菜和鮮美的肉 。 它是許多人喜愛的食物 。 我的孩子特別喜歡吃 。 他們每次去肯德基都要點一份， 但是里面的東西有時候不合他的口味 。 同時， 在外面吃飯總是擔心健康問題 。 今天我就來分享一下漢堡的制作方法， 教大家如何在家做好吃的漢堡， 自己做配菜 。 既營養又健康， 你的孩子也會放心 。
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家常漢堡
漢堡包沒有大家想的那么難做 。 按照我的方法， 你可以在家里輕松學會它們 。 用的食材也是家里常見的 。 自己做的飯又好吃又衛生， 也學會了不用再叫外賣 。 喜歡的朋友趕緊學吧 。 如果你想吃漢堡， 你可以不買 。 我教你一個簡單的方法 。 中間很脆， 比肯德基的好吃 。
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家常漢堡
將7克酵母倒入碗中， 用100克溫水融化， 加入35克細砂糖、5克鹽和60克純牛奶， 攪拌至白糖融化 。 打入一個雞蛋， 再次攪拌， 打碎蛋黃， 加入250克高筋面粉和100克普通面粉 。
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家常漢堡
開始攪拌面團 。 攪拌成絮狀面團后， 由外向內輕輕摺疊， 慢慢摺疊成面團， 蓋上濕布， 松弛15分鐘 。 15分鐘后， 加入30克軟化的黃油， 繼續揉面， 將黃油揉成面團 。 這時候面團就軟了， 加了黃油就更粘了 。 耐心揉到不粘手為止 。
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家常漢堡
表面撒一點干面粉， 取出面團在案板上打 。 打漿可以促進酵母發酵 。 連續打5分鐘后， 面團變得更加細膩， 將打好的面團放入盆中 。
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家常漢堡
密封的面團是兩倍大， 醒發的面團非常軟 。 加入少許干面粉， 排列成條狀， 不需要用力揉搓 。 放入八個大小均勻的面劑中， 每個約80克 。 放置好的區域， 輕輕揉搓， 排列成圓形面團 。
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家常漢堡
全部做完后， 拿保鮮膜， 醒過來兩倍大 。 在二次醒發的青胚上刷點蛋液， 撒上白芝麻， 放入烤箱預熱170度， 中層烤15分鐘 。 時間到了， 漢堡就烤好了 。 皮金黃酥脆， 顏色特別好看 。 用刀從中間切開漢堡 。 (聽說用鋸條鋸出來的里面看起來更漂亮 。 下次準備鋸片) 。
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家常漢堡
放上你喜歡的配菜 。 我在這里放了生菜， 西紅柿切片， 黃瓜切片， 咸蘿卜， 煎蛋 。 喜歡吃肉的朋友也可以放上牛肉和雞肉 。 一個美味的自制漢堡就做好了 。
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家常漢堡
【自制漢堡都可以加什么？自制漢堡很簡單的方法，了解這些科普知識嗎？】以上是漢堡的常見做法 。 自從我學會了這個做法， 我的漢堡就再也沒有在外面買過了 。 都是自己做的， 營養健康， 無添加劑 。 關鍵是里面的配菜 。 喜歡吃什么就配什么， 完全自己做主 。 孩子貪吃就做這個， 可以當主食， 也可以當零食 。 喜歡就做給孩子看 。
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