快看看如何制作流油的咸鴨蛋吧！
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主料：鴨蛋1500克 輔料：白酒1碗食鹽1/2包
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買回的鴨蛋要把表面刷干凈 ， 再用水沖洗
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洗凈的鴨蛋放通風處把水涼干
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準備好高度白酒和鹽 ， 把鴨蛋放入酒中泡3分鐘
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把鴨蛋外面均勻的裹上一層鹽
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把蛋放在保鮮袋底部的一角
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裹起來用橡皮筋扎起來 ， 全部包好的鴨蛋放太陽下爆曬一天 【自制紅的流油的咸鴨蛋】
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然后放置室內通風處放置 ， 在天氣不冷的情況下 ， 放置20天左右就可以啦！
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