【判斷蜂蜜好壞有4招】
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蜂蜜是公認的滋補佳品 ， 是很多人養顏美容的選擇 。 但也是因為這樣 ， 蜂蜜市場魚龍混雜 ， 不少假冒偽劣的蜂蜜在其中渾水摸魚 ， 一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質蜂蜜 ， 不但起不到養生保健的作用 ， 還可能對身體產生不良的影響 。 但其實 ， 判斷蜂蜜好壞有4招 ， 下面就給大家一一介紹： 1、眼看 真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體 ， 光亮潤澤 ， 晃動蜜瓶時顫動很小 ， 停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下 。 劣質蜂蜜混濁而有雜質 。 2、鼻聞 真蜂蜜氣味純正、自然 ， 一些品種的蜂蜜還會有該植物淡淡的花香 。 而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味 。 3、口嘗 真蜂蜜甜而微酸 ， 口感綿軟細膩 ， 有較濃的花香味 ， 絕不刺喉 。 假蜂蜜沒有花香味 ， 有的還會有熬糖味 ， 仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味 。 4、其他方面 如果說上面的標準都比較抽象 ， 小編這里還有3個直觀一點的方法 。 ①看標簽 。 這種方法是針對在市面上販賣的品牌蜂蜜 ， 如果配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分 ， 那就說明它不是純正的蜂蜜 。 ②看價格 。 業內人士介紹 ， 一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克 ， 而有機純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價格約為100元/千克左右 。 再加上各種成本 ， 一瓶500克天然蜂蜜價格不會低于30元 ， 雖然一分錢未必能買到一分貨 ， 但半分錢是肯定買不到一分貨的 。 ③看保質期 。 天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的 ， 如果蜂蜜在沒開封沒放置在極端環境的狀態下出現了變質的情況 ， 那么很大可能是摻雜了其他成分 ， 不是純正的蜂蜜 。
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