番茄果子自然變紅的原因？番茄不變紅怎么回事，這篇短文太好了！ _生活百科

很多種植番茄的農民經常會遇到一個頭疼的問題：當番茄開始變紅時，果實表面會出現許多大小、性狀、深淺不一的裂紋或裂痕。實際上，番茄果實的這些裂紋或裂縫就是農民常說的番茄裂果，這是一種生理性疾病。番茄果實裂果后，裂果會隨著果實的著色而加重，最容易發生在番茄果實變色期。在溫室和露地種植場所都會很常見，對番茄果實的品質影響很大。
那么，如何才能防治番茄裂果這個讓農民頭疼的問題呢？下面就來說說番茄裂果的種類、原因以及具體的防治措施。

文章插圖

1.水果在頂部開裂
頂裂是指番茄果實的肚臍和周圍果皮開裂或外翻。番茄成熟時，果實的肚臍就像裂開的嘴或肚子，呈現凌亂的現象。因此，一些地方的農民常把頂裂果稱為“笑果”或“破肚果” 。
番茄頂部裂果通常是由于氮鉀肥過量使用，花期鈣肥營養不足，雌花柱頭受傷，導致番茄雌花花柱異常開裂。在偏施氮肥、過量施用鉀肥和低溫干旱條件下，番茄頂部裂果較為嚴重。
番茄裂果是指果實表面出現條紋狀裂紋。根據開裂位置和原因的不同，可分為放射狀裂紋、同心裂紋和條狀裂紋。有時一個果實會同時出現幾種裂紋。

文章插圖

2.破裂的水果
番茄裂果主要有三種類型：放射狀裂果、同心圓形裂果和混合裂果(放射狀裂果、同心裂果和不規則裂果混合) 。
(1)放射狀紋狀裂果
一般有放射狀紋路的番茄裂果，青熟期開始裂果，轉色期后更嚴重。嚴重時果實表面會出現較深的裂紋，一般在果基部中心周圍至果肩處出現裂紋，且一般呈放射狀，故稱放射狀裂紋。
番茄輻裂一般發生在高溫、強日照、土壤干旱、久旱后澆水過多、雨后積水等情況下。番茄果實可能因果基部表皮組織老化或番茄吸水迅速膨脹，導致迅速膨脹的果肉撐破發育緩慢的果皮而裂果。
同心圓裂果。
番茄的同心紋開裂通常發生在果實接近成熟時。由于番茄吸水過度，果肉迅速膨脹，使發育緩慢的老化果皮破裂，使番茄果實表面在其花梗周圍出現同心輪狀或環狀裂紋。

文章插圖

(3)混合紋狀裂果。
混粒裂果通常發生在番茄果實即將成熟的時候，這種裂果往往是由于大雨后過度澆水和田間積水誘發的，使果實迅速吸水，使未完全老化的果皮破裂，導致果實表面出現放射狀或同心狀或不規則的裂紋。
3.縱向裂果
番茄豎裂果又稱拉鏈果或開窗果，其原因是由于氮肥偏施、鈣肥不足、花期低溫、澆水過多等。如果水果垂直開裂，水果側面會出現深淺不一的裂口。裂口將從水果的柄部到頂部縱向裂開。輕者裂口會很淺，重者裂口會很深，甚至會把果實的胎盤和種子漏出來。此外，如果番茄種植密度過高，幼苗水肥營養不足，生長調節劑等激素在生長點錯誤地噴灑在地塊上，也容易使番茄出現縱裂果。
1、品種自身原因及控制方法
不同的品種有不同的生長特性。對于番茄來說，有些品種容易開裂，但有些品種的抗裂性更好。一般來說，植株高、果實大、果皮薄、耐運輸性差的番茄品種容易裂果，而植株中小、果實堆高、果皮厚而韌、果形圓、果實中小、耐貯運性強的番茄品種相對不易裂果。