呼市正宗咸菜干做法?烀老咸菜的腌制配方,要弄清這幾點( 三 )



▲ 沒有“咸伙計”的武漢 , 絕不完整 。 圖/網絡
如果說青島人血管里流的是啤酒 , 那么太原人血管里流的一定是太鋼汽水了 。

呼市正宗咸菜干做法?烀老咸菜的腌制配方,要弄清這幾點

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▲ 太鋼汽水 , 約是包裝樸素 , 越是難以拒絕 。 圖/網絡
在老太原人的記憶里 , 街頭巷尾的小賣鋪里 , 豎立在塑料格子箱里 , 滋滋冒著氣泡的綠瓶子甜汽水 , 是午后艷陽里的希望 。
過油肉、皮凍兒、銅火鍋、燒帶魚、莜面栲栳栳、糖醋丸子、小酥肉、炸油糕、醬肉、餃子、炒灌腸、肉勾雞……再搞上一瓶“太鋼” , 趁著涼氣喝一口 , 打一個帶著果香的嗝 , 幸福也不過如此了 。
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▲ 小賣鋪里的太鋼 , 是多少娃午睡前的心愿 。 圖/網絡
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不知道東北的大鐵門、鐵柵欄是不是水果味的 , 但玻璃瓶里的東北 , 是實打實的水果味!
▲ 不信嗎?來看啊!圖/網絡
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▲ 都市果吧 , 大白梨!圖/網絡
對于土生土長的哈爾濱人來說 , “大綠棒子”裝著甜絲絲的大白梨 , 是兒時記憶中的經典味道 。
在那個橘子味汽水橫行的年代 , 大白梨不尋常的口味 , 可謂是飲料屆的一股清流——酸甜可口 , 唇齒留香 。
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▲ 一起喝過大白梨的交情 , 必然不能塑料 。 圖/網絡
5毛錢一個大綠瓶 , 3個小孩都喝不完 , 簡直就是童年之光 。
除了喝 , 還能模仿電影里灑香檳的瀟灑情節 , 搖晃瓶身 , 拇指抵住瓶口 , 果味的汽水夾雜著白色的泡沫噴涌而出……滋得滿地都是 , 以至于最后地板直黏腳 。
對外地游客和學生來說 , 大白梨與夜市密不可分 。
▲ 熱鬧是它們的 , 大白梨是大家的 。 圖/網絡
吃什么已經不再重要 , 天南海北的美食往嘴里一塞 , 再來口大白梨 , 氣氛已十分到位!
到了春節 , 零下30多攝氏度的冬天 , 一大家子人圍坐在暖氣十足的家中 , 享受著年夜飯“四大件兒”的同時 , 來一口拔涼拔涼的大白梨 , 怎一個爽字了得?
▲ 八王寺 。 圖/網絡
到了沈陽 , 汽水的口味也變得豐富起來 , 其中最受歡迎的果子密 , 因有“東北第一甘泉”的加持 , 格外出眾 。
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▲ 八王古井 。 圖/網絡
在酷愛雞架的沈陽人心里 , 只有八王寺才是除“雪啤”外的“真愛” 。
一只或烀或烤或熏醬或油炸或辣炒的雞架 , 配一瓶八王寺 , 對沈陽人而言才夠圓滿 。
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▲ 這么文藝清新的包裝 , 是什么騷操作?圖/網絡
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