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炒香腸可以做很多菜 ， 辣椒香腸、面條香腸、干香腸、炸香腸、麻辣香腸、爆炒香腸 。 今天我要分享一道經典的家常菜紅燒香腸 。 裹上糖以后 ， 從色澤和口感上都非常誘人 ， 而且軟韌醇厚 ， 不油膩 。 這是一頓美餐 。
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1.非常吸引人
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2.準備好食材 ， 肥腸需要清理 。
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3、高壓鍋放入適量花椒 ， 一勺醬油 ， 高壓鍋大火15分鐘 。
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4.第三步：取出 ， 切成小塊 ， 瀝干水分 。
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5.炒鍋加熱 ， 加入少量食用油 。 八角、山楂、香葉放入油中 。 將香料炸至變色 ， 加入適量白糖 ， 用勺子攪拌均勻 ， 糖變色 。
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6.將肥腸倒入鍋中翻炒至肥腸顏色均勻 。
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7.加入蔥、姜、蒜 。 繼續攪拌 。
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8.倒入醬油 。 用旺火炒
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9.第十步：加鹽 。 翻炒均勻 。
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10.加一點醋 。
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1、翻炒均勻 。
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12.炒菜的時候不要炸油 。
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13.趁熱與家人分享美食 。
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14、
1.洗肥腸是關鍵 。 用流水沖洗一下 ， 泡一會兒 ， 再把肥腸翻過來 。 有些油脂可以扔掉 。 2.用高壓鍋煮肥腸的時候 ， 需要15分鐘 。 時間不要太長 ， 不然會太軟 ， 影響口感 。
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