1. 首頁 > 生活百科 > >

吃春餅都炒什么菜？春餅適合的菜，這篇稿子，道出實情( 四 )

小知識


4.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待雞蛋液稍凝固，再翻炒成塊，盛出待用 。
5.鍋內再添加少許油，下入蔥花，姜末，爆香，下入金針菇翻炒均勻 。
6.下入韭菜和炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可 。

吃春餅都炒什么菜？春餅適合的菜，這篇稿子，道出實情

文章插圖


【尖椒炒肉絲】所需材料：尖椒500克、豬里脊150克、油鹽適量 。 蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、淀粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，尖椒洗凈，去蒂，去籽，把尖椒切成絲待用 。
2.豬里脊切成粗細均勻的絲，放在盤子里，加入料酒，白胡椒粉抓勻，再加入淀粉抓勻，最后加入1湯匙熟油或者色拉油拌勻 。
3.鍋加油燒熱，下入肉絲，迅速將肉絲炒散開，將肉絲炒制顏色變白，將肉絲盛出待用 。
4.鍋內再添加少許油，下入蔥花，姜末，蒜片爆香 。
5.下入尖椒絲大火炒制，將青椒翻炒至顏色變深綠，表面起皺皮，下入肉絲，鹽，生抽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可 。

相關經驗推薦