雞肉和雞湯哪個更營養( 二 )


高尿酸血癥患者:不宜喝雞湯 , 因為雞湯富含嘌呤和脂肪 , 會誘使痛風發作 。
高血脂癥和脂肪肝患者:雞湯中的脂肪被吸收后 , 會促使血脂、血膽固醇進一步升高 , 造成脂肪在肝內積聚 , 會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態 。
腎臟功能不全患者:雞湯內含有某些小分子蛋白質 , 患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者 , 因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置 , 喝多了雞湯就會引發高氮質血癥 , 加重病的進程 。

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