咸鴨蛋怎么包粽子 _包粽子

文章插圖
1、咸鴨蛋黃粽子的用料：咸鴨蛋3個(gè)、糯米適量、粽葉6片（1粽子用2片）、粽草6根左右。
【咸鴨蛋怎么包粽子】

文章插圖
2、糯米提前2小時(shí)用清水泡上。
3、冷水下鍋，煮粽葉。
4、同時(shí)放入粽草一起煮至水開，關(guān)火待用。蒸煮葉子的目的在于讓其更有韌性，且殺菌。

文章插圖
5、開始包粽子，2片葉子一個(gè)粽子，折成小錐體。
6、先在底部鋪一層糯米，放上咸鴨蛋黃。
7、再在最上面鋪一層糯米。

文章插圖
8、合口，系繩。放入電壓力鍋選擇“燜燉”功能，等提示音響了，即可享用。