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1、碗中放入羊肉３００克 ， 倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克 ， 攪勻腌制５分鐘 。
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2、鍋中放油８毫升 ， 放入適量生姜絲、煸炒爆香 ， 倒入腌制好的羊肉 。
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3、大火爆炒 ， 炒至變色 。
【炒羊肉怎么炒】
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4、倒入生抽５克、料酒３克、鹽３克、適量蔥段 ， 翻炒出鍋 。
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營養(yǎng)價(jià)值：
羊肉鮮嫩 ， 營養(yǎng)價(jià)值高 ， 凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品 。羊肉營養(yǎng)豐富 ， 對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟 ， 陽痿早泄均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用 ， 男士適合經(jīng)常食用 。
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