膨大西瓜”可按照“看、嘗、存”三步法來判定 。 一看：施用了膨大果劑的西瓜最大特點(diǎn)就是個(gè)兒大， 現(xiàn)在不是西瓜成熟的旺季， 一般西瓜也就是4公斤左右， 但打了膨大劑的西瓜甚至能達(dá)到十幾公斤 。 自然成熟的西瓜， 西瓜籽黑且飽滿， 而施藥西瓜， 時(shí)間短， 積溫達(dá)不到， 瓜瓤紅了， 可瓜籽卻仍然癟癟的發(fā)白 。 二嘗：購買水果時(shí)最好是先嘗后買 。 正常成熟的瓜甜度達(dá)到8度以上， 口感很好， 打了膨大劑的西瓜味道很淡， 不怎么甜， 咬起來不沙不爽脆， 沒有西瓜的清香味 。 三存：正常西瓜一般可保存一周以上， 而打了膨大劑的西瓜， 保存上兩三天就開始腐爛變質(zhì) 。 這是因?yàn)榧に厝詴l(fā)揮催熟作用， 使西瓜不耐貯藏 。
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